MTM tour, termály PODHÁJSKA - ubytování u koupaliště, zájezdy autobusem i vlastní dopravou

 

koriandr-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuzitiKoriandr setý (latinsky coriandrum sativum) léčí zažívací problémy, křeče v trávicím traktu, kašel, povzbuzuje nervovou činnost. Koriandr je jednoletá bylina, lysá, vysoká až půl metru. Lodyhu má přímou, oblou, jemně rýhovanou, větvenou pouze nahoře. Listy nedělené až 3laločné, vroubkované. Lodyžní list je 1-2krát zpeřený, s lístkem vejčitým. Kvete bíle v červnu a červenci v plochých složených okolících s 3-5 paprsky.



Účinky rostliny:

  • zažívací potíže, problémy s trávením
  • nadýmání
  • křeče biřcha (žaludku, střev)
  • posílení nervů
  • kolika trávicího traktu
  • kašel
  • posílení slinivky břišní
  • paraziti střev, střevní paraziti

Kalich má 5 kopinatých zubů. Plodem jsou světle hnědé kulovité dvounažky, velké 2-5 mm. Příjemně voní. 

 

Používané části:

Pro léčivé účely se sbírá pouze plod, na kuchyňské upotřebení i zelená nať. 

 

Léčivé vlastnosti:

Koriandr se užívá hlavně při zažívacích potížích, proti nadýmání, proti křečím střev (břicha) a kolikám v trávicím traktu. Povzbuzuje nervovou činnost a stimuluje tělesnou činnost. Koriandr též pomáhá při odstranit kašel. Příznivě ovlivňuje činnost slinivky břišní (pankreatu). Tato bylina se používá i k hubení střevních parazitů.

 

Způsob použití:

Používají se zásadně drcená semena. Buďto se z nich dělá odvar (1 polévková lžíce na 2-3 dl vody), nebo se polykají čerstvě nadrcená v množství
jedna moka lžička 3x denně. Koriandr je díky své lahodné chuti a vůni vhodný i k výrobě léčivého vína (do 1 l červeného vína nasypeme asi 3-4 polévkové lžíce koriandru a necháme 10 dnů vyluhovat). Užíváme po lžících (1-4 denně). nebo na dochucení kořalky. Proti nadýmání je vhodná kombinace koriandru, anýzu, fenyklu a kmínu, všeho stejným dílem. Z nadrcených semen se dělá odvar. 

 

Kontraindikace:

Koriandr nemá žádné kontraindikace a je vhodný i pro děti, těhotné a kojící ženy. 

 

Použití v kosmetice:

Koriandr se používá ve voňavkářství. 

 

Použití v kuchyni:

Čerstvá nať je vynikající koření na grilované ryby. Také se hodí do salátů, majonéz, tvarohových pomazánek a smetanových zálivek. Semena koriandru se používají při pečení pečiva i zákusků a vánočního cukroví. Vhodná jsou do nádivek, paštik a pod tučná masa. 

 

Rozšíření a výskyt:

Koriandr patrně pochází ze západní Asie. U nás se vyskytuje pouze pěstovaný.

 

Sběr:

Plody se sbírají těsně před úplným dozráním. Sbírají se celé stonky, vážou se do snopů a nechávají se doschnout nad papírem nebo plachtou, aby se zachytila. Semena se drtí těsně před upotřebením. Nať ke kuchyňským účelům se sbírá kdykoliv a ihned se spotřebuje. 

 

Možnost záměny:

Koriandr nikdy nesbíráme ve volné přírodě, může snadno dojít k záměně za jiné mrkvovité rostliny, které jsou jedovaté. Na zahrádce si jej v době před plnou zralostí můžeme splést např. s anýzern, koprem, fenyklem, což pochopitelně moc nevadí.

  

Pěstování:

Semena a často i sazeničky se dají koupit v každém dobrém zahradnictví. Koriandr se vysévá na jaře, v dubnu. Mráz mu nevadí. Má rád výživné,
lehce vápenaté půdy, slunné stanoviště, chráněné před větrem. V prvních fázích růstu vyžaduje dostatek vláhy, později - v červenci, srpnu - má raději sucho. 

 

Obsahové látky: 

Éterický olej, mastný olej, silice, třísloviny, hořčiny a jiné.

 

Zajímavosti:

Koriandr je jedním z nejstarších koření, zmínky I o něm jsou ve Starém zákoně i v staroindických textech.

 

Poznámky:

V jihovýchodní Asii se kořen, sbíraný na podzim, vaří jako zelenina. 

 

Jak se jinak říká koriandru - synonymní názvy:

Anýz štřeničný ☼ Koliandr ☼ Koliandr římský ☼ Kyšinec ☼ Kyšnec

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

abytyše Hildegarda   noha   opar   obsahuje   bolest   rýma   písek   zdraví   stvol   Janča   sliznice   brnění   pálení   bylinka   odvar   stonek   trávicí   pijeme   slinivka   šlacha   Treben   střev   metabolismus   kloub   ateroskleróza   srdce   močopudný   chřipka   katar   arteriskleróza   zlomenin   Mattioli   květ   fytoterapie   houba   zácpa   ledvin   kapsaicin   epilepsie   děti   ovoce   obsažené   Váňa   nemoc   Moučka   zelenina   kvasinky   rostlina   vliv   využití   slezina   vlas   mrtvice   návod   revma   jaterní   hlavy   sušení   čaj   horké   Zentrich   neht   choroba   komplikace   Galenos   pěstování   sběr   tlak   indikace   slezina   list   olej   keř   kornatění   postup   vřed   roztroušená   mensturace   bylinná směs   minut   použití   sval   štítná   zpracování   prášek   teplé   inhalace   vitamín   tinktura   krvácení   nať   viry   akné   zrak   chřipka   plísně   artróza   stonek   vývar   Paracelsus   žlučník   kameny   astma   pupen   strom   Podhorná   studené   končetina   účinky   migrén   účinek   průjem   užití   Janča   nežádoucí   krk   plíseň   mateřské   zalijeme   žaludek   angína   alergie   ruka   hlas   zápal   kolika   zelina   fermentace   recept   kůra   řídnutí kostí   víno   osteoporóza   nálev   kontraindikace   Zentrich   dna   kojenec   kontraindikace   sirup   hemeroid   kůže   chladné   koupel   játra   játra   kořen   hemoroid   premenstruační   nohy   Avicena   menstruační   vitamin   nachlazení   výroba   dásně   antibiotik   babské rady   horečka   bylina   zánět  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)