Jsme na facebooku, Sušení bylinek před užitím - je nutností?
1 odpověď
(stránka otevřena 1644x)
Dotaz:
Dobrý den.
Chtěla bych se zeptat zda je nutné bylinky před přípravou a konzumací v čajích nebo nálevech sušit, nebo zda se dají použít v čerstvém stavu.
Je léto a jsou dostupné čerstvé.
Dále by mi zajímalo zda jim neuškodí zamražení, třeba kořeny.
Děkuji za odpověď Jiřina
Odpověď na dotaz:
Dobrý den.
Čím méně se s bylinkou "manipuluje", tím lépe.
Ideální stav je čerstvá bylina nebo zamražená, případně sušená nebo macerovaná v oleji (bylinný olej) nebo alkoholu (tinktura).
Velké množství bylin se dá konzumovat zasyrova, jsou uvedené zde:
http://www.bylinkyprovsechny.cz/zpracovani/jedle-byliny-prima-konzumace-bylinek
Děkuji Vám za dotaz.
Čím méně se s bylinkou "manipuluje", tím lépe.
Ideální stav je čerstvá bylina nebo zamražená, případně sušená nebo macerovaná v oleji (bylinný olej) nebo alkoholu (tinktura).
Velké množství bylin se dá konzumovat zasyrova, jsou uvedené zde:
http://www.bylinkyprovsechny.cz/zpracovani/jedle-byliny-prima-konzumace-bylinek
Děkuji Vám za dotaz.