Jsme na facebooku, Různé
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 10620
Antioxidanty jsou chemické látky, které si naše tělo vytváří, aby udrželo na uzdě volné radikály - atomy či skupiny atomů s jedním nebo více nespárovanými elektrony. Tuto svou činnost vykonávají tím, že obíhají v celém našem těle a neutralizují nespárované elektrony, na které narazí, v důsledku čehož se tyto elektrony stávají neaktivní. Jestliže si však naše tělo nedokáže vytvářet dostatek antioxidantů.
- likvidace volných radikálů
- prevence nemocí srdce
- prevence rakoviny
- zpomalení stárnutí
- posílení imunity, obranyschopnosti - imunita, pozitivní vliv na imunitu organismu (tím pádem prevence rakoviny)
- snížení následků stresu
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 4383
Psyllium je vláknina obsažená zejména v ovoci, zelenině, luštěninách dále celozrnných výrobcích. Velké množství je ho obaženo v semenech jitrocele vejčitého (plantago ovata). Psyllium řeší problémy jako je zácpa, obezita nebo hemoroidy.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 9506
Inulin je potravinová vláknina, jejíž konzumace přináší řadu zdravotních výhod. Není prakticky trávícími enzymy člověka hydrolyzovatelný, a proto prochází beze zeměn žaludkem i tenkým střevem. Až v tlustém střevě je mikrobiálně fermentován a napomáhá pomnožení užitečných střevních bakterií rodu Bifidus.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 8506
Vláknina je nestravitelná součást polysacharidů (zejména celulózy, ligninu a pektinu), která ovlivňuje činnost střeva vstřebávání některých látek, např. tuků, nebo léků. Vlákninu můžeme rozdělit do dvou skupin, a to na vlákninu rozpustnou a nerozpustnou ve vodě. Rozpustná vláknina má mnoho účinků, které působí příznivě na lidské zdraví.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 10290
Skvalen - jaterní oleje obsahují mnoho tzv. nezrnýdelnitelného zbytku, zejména cholesterolu. Vyskytují se v něm i nenasycené uhlovodíky, k nimž patří zejména skvalen, řazený k isoprenoidům. Je prekurzorem v syntéze steroidů a důležitých antioxidačních látek, jako je koenzym Q 10. Tato látka se v přírodě vyskytuje nejen vzácně, ale také v malém množství.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 10500
Resveratrol - jde o polyfenolickou sloučeninu, jejíž molekula nápadně připomíná molekulu pohlavního hormonu estrogenu. Zatímco však estrogen rakovinný proces urychluje, resveratrol jej naopak zpomaluje. Jinak jde o přirozeně vytvořenou sloučeninu plnící funkci tzv. fungicidu, látky likvidující houbové infekce zanesené na rostliny.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 8442
Oleuropein byl izolován jako hořčina v roce 1960 z plodů olivovníku evropského (Olea europaea) a později definován jako secoiridoid, jehož množství v 1l panenského oleje je 2-10 mg. Zároveň se zjistilo, že je obsažen také v listech této rostliny, ale i v dalších rostlinách čeledi olivovníkovitých, Oleaceae, např. v jasanech (Fraxinus) nebo šeřících (Syringa).
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 12329
Koenzym Q 10 je látka, která v našich buňkách transformuje bílkoviný, tu'ky a sacharidy na energii. Avšak asi od 20. roku věku schopnost jater produkovat tuto látku klesá. Pokud se jeho hladina sníží o 25 %, dochází k oslabení našeho zdraví, při snížení o dalších 50% to již znamená vážné onemocnění, případně i smrt. Je velmi podobný vitaminům, syntetizuje se především v játrech (zhruba dvě třetiny), ale omezené množství se získává z potravy.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 10392
Kapsaicin - především plody papriky křovištní, Capsicum frutescens (obr. 64), známé jako chilli či kayenský pepř, obsahují 0,04-1,5 % alkaloidů ostré chuti. Jejich rozhodující složku (asi 70 %) tvoří kapsaicin (capsaicin). Látku poprvé izoloval z pálivých paprik v roce 1816 P. A. Buchtholz, první syntetická forma pochází z roku 1930. Jde o rostlinný alkaloid C18H27NO3,zodpovědný především za pálivou chuť papriky. Přitom pocit pálení způsobuje tím, že stimuluje receptory nervových zakončení jazyka.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 7177
Z dalších látek rostlinného původu působí výrazně proti nádorovému bujení chalkony. Z chemického hlediska jde o tzv. otevřené deriváty flavonů. Řadu z nich nacházíme i v říši rostlinné, kde mají význam jako prekurzory flavonoidů v metabolismu některých druhů. Aktivní protinádorový účinek má především xanthohumol. Kromě toho ničí patogenní viry, bakterie i houby, ale také živočišné parazity.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 8734
Glukany jsou přírodní polysacharidy, které aktivují buňky zajišťující obranyschopnost organismu, tj. mikrofágy a makrofágy, leukocyty a T-Iymfocyty. Přitom makrofág je buňka schopná pohlcování a zničení (fagocytózy) cizorodého materiálu včetně mikroorganismů. Plní i další důležité úkoly při řízení imunity.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 14286
Flavonoidy - v nadzemních částech řady cévnatých rostlin se vyskytují flavonoidy, rostlinná barviva fenolického složení, většinou žlutého zbarvení. Jejich výchozí látkou jsou deriváty skořicových kyselin, především ve formě esterů a glykosidů. Význam těchto sloučenin v rostlinách není dosud zcela objasněn, je však možné, že flavonoidy v květech mají za úkol lákat opylovače, v ostatních případech se potom asi účastní rostlinného metabolismu.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 8072
Další skupinou významnou pro kvalitní imunitní systém jsou enzymy. Jde o bílkoviny, které jsou schopny v malém množství výrazně urychlit průběh určité biochemické reakce v těle. Každý enzym je specializovaný a podlil se například na metabolismu, jiný má význam pro trávení, srážlivost krve, obranu organismu proti infekci apod. Mnohé enzymy obsahují mimo bílkovinné části také koenzym, což je nebílkovinná látka nezbytná pro činnost enzymů, kterou je v mnoha případech modifikovaný vitamin C.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 19378
Hořčík (magnesium - Mg) je dvojmocný, stříbřitě bílý, lehký kov s atomovým číslem 12 a relativní atomovou hmotností 24,305. Teplota tání je 650 DC a teplota varu 1.100 °C. V přírodě se vyskytuje pouze ve sloučeninách, jako je například minerál magnezit či dolomit, nebo v mořské vodě jako chlorid a síran.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Biochemické látky v rostlinách, bylinách, bylinkách
- Zobrazení: 10835
Selen (selenium - Se) je dvoj- čtyř- a šesti mocný prvek s atomovým číslem 34 a relativní atomovou hmotností 78,96. Má teplotu tání 220,2 "C a teplotu varu 685 °C, Vyskytuje se v pěti nekovových modifikacích a v jedné, nejstabilnější, kovové. Ve stopovém množství provází sulfidy, řidčeji se nachází v čistých minerálech.