Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

Neslané jalovcové zelí pro osoby s vysokým tlakem (hypertoniky) - musíme si připravit hliněný, vevnitř glazovaný pětilitrový hrnec. Na tento objem se dává 15 g zrnkového nebo mletého jalovce a stejné množství kmínu a majoránky. Čerstvé bílé zeli se musí najemno nakrájet a silně do hrnce pěchovat, dokud se neobjeví šťáva. Pak se prosype jalovcem, kmínem a majoránkou. Přidáme půl sklenice jablečného octa, zeli přikryjeme čistým prkýnkem a zatížíme kamenem. Uchováváme při teplotě 20-26 °C, aby fermentace probíhala rychleji.



Účinky:

nemoci jater, srdce

pleť obličeje, vlasy, nehty - zlepšuje stav

Po několika dnech - pokud jsme nedodali jablečný ocet - sebereme pěnu. Pěnu sbíráme každý třetí den a nezapomínáme rovněž umýt prkýnko i kámen. Když už se pěna neobjevuje, znamená to, že proces fermentace skončil. Po dvou týdnech lze zeli konzumovat. Musí se uchovávat v zavařovacích sklenicích v ledničce. Proces kvašení zelí bez soli můžeme urychlit tím, že na dno hrnce nasypeme 2 vrchovaté lžíce žitné, pšeničné nebo ječné mouky, kterou ještě překryjeme zelnými listy. 

Neslané kysané zeli je dobré pro lidi s vysokým tlakem  a rovněž je lékem na otoky. Mohou ho jíst lidé s citlivým trávicím traktem. Je lehce stravitelné. Lidé trpící chorobami jater a srdce ho mohou jíst denně, se sekanou cibuli, strouhaným celerem či sekaným pórkem se lžičkou slunečnicového nebo sójového oleje. Toto zeli zasytí a netloustne se po něm. Neslané kysané zelí je bohaté na vitaminy. Obsahuje stejně vitaminu C jako citron a dále také vitaminy A, E, K a vitaminy ze skupiny B. Obsahuje rovněž draslík, vápník, síru (užitečná na pleť, vlasy a nehty), sodík, železo, měď, fosfor a arsen.

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

Janča   kloub   revma   krvácení   vitamín   Váňa   návod   sběr   Zentrich   ateroskleróza   písek   průjem   menstruační   komplikace   hemeroid   nežádoucí   bolest   odvar   játra   končetina   mateřské   sval   babské rady   stvol   zelina   artróza   indikace   květ   zrak   kolika   olej   slinivka   katar   minut   štítná   hlavy   abytyše Hildegarda   víno   chladné   choroba   fermentace   kameny   roztroušená   plíseň   žaludek   zpracování   angína   vitamin   opar   čaj   dásně   vlas   inhalace   brnění   sirup   játra   fytoterapie   stonek   migrén   houba   rostlina   obsažené   bylina   kojenec   zánět   Podhorná   Janča   rýma   využití   Zentrich   epilepsie   řídnutí kostí   viry   zácpa   pálení   sušení   horečka   dna   srdce   strom   chřipka   akné   použití   kořen   vřed   postup   obsahuje   studené   nachlazení   Treben   recept   list   močopudný   Galenos   keř   osteoporóza   nemoc   nať   Avicena   antibiotik   mrtvice   ledvin   krk   jaterní   metabolismus   prášek   výroba   bylinka   slezina   kornatění   tlak   mensturace   nohy   zdraví   zlomenin   ruka   koupel   zápal   Moučka   kůra   arteriskleróza   plísně   hlas   tinktura   pupen   horké   chřipka   děti   neht   kvasinky   bylinná směs   alergie   kůže   pijeme   střev   užití   žlučník   kontraindikace   Mattioli   zelenina   šlacha   kapsaicin   ovoce   slezina   pěstování   Paracelsus   astma   vliv   sliznice   premenstruační   trávicí   noha   zalijeme   hemoroid   vývar   teplé   stonek   kontraindikace   nálev  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)