Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

Neslané jalovcové zelí pro osoby s vysokým tlakem (hypertoniky) - musíme si připravit hliněný, vevnitř glazovaný pětilitrový hrnec. Na tento objem se dává 15 g zrnkového nebo mletého jalovce a stejné množství kmínu a majoránky. Čerstvé bílé zeli se musí najemno nakrájet a silně do hrnce pěchovat, dokud se neobjeví šťáva. Pak se prosype jalovcem, kmínem a majoránkou. Přidáme půl sklenice jablečného octa, zeli přikryjeme čistým prkýnkem a zatížíme kamenem. Uchováváme při teplotě 20-26 °C, aby fermentace probíhala rychleji.



Účinky:

nemoci jater, srdce

pleť obličeje, vlasy, nehty - zlepšuje stav

Po několika dnech - pokud jsme nedodali jablečný ocet - sebereme pěnu. Pěnu sbíráme každý třetí den a nezapomínáme rovněž umýt prkýnko i kámen. Když už se pěna neobjevuje, znamená to, že proces fermentace skončil. Po dvou týdnech lze zeli konzumovat. Musí se uchovávat v zavařovacích sklenicích v ledničce. Proces kvašení zelí bez soli můžeme urychlit tím, že na dno hrnce nasypeme 2 vrchovaté lžíce žitné, pšeničné nebo ječné mouky, kterou ještě překryjeme zelnými listy. 

Neslané kysané zeli je dobré pro lidi s vysokým tlakem  a rovněž je lékem na otoky. Mohou ho jíst lidé s citlivým trávicím traktem. Je lehce stravitelné. Lidé trpící chorobami jater a srdce ho mohou jíst denně, se sekanou cibuli, strouhaným celerem či sekaným pórkem se lžičkou slunečnicového nebo sójového oleje. Toto zeli zasytí a netloustne se po něm. Neslané kysané zelí je bohaté na vitaminy. Obsahuje stejně vitaminu C jako citron a dále také vitaminy A, E, K a vitaminy ze skupiny B. Obsahuje rovněž draslík, vápník, síru (užitečná na pleť, vlasy a nehty), sodík, železo, měď, fosfor a arsen.

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

abytyše Hildegarda   brnění   strom   horké   slezina   obsažené   končetina   katar   Zentrich   mrtvice   kornatění   antibiotik   pěstování   recept   sval   zelina   kořen   slinivka   mensturace   nať   ovoce   nemoc   játra   pijeme   keř   bylinná směs   zelenina   list   postup   nohy   mateřské   kůra   premenstruační   trávicí   fytoterapie   fermentace   nachlazení   řídnutí kostí   viry   opar   angína   víno   ledvin   revma   chřipka   inhalace   Galenos   kontraindikace   zlomenin   koupel   jaterní   prášek   Avicena   Moučka   chřipka   zdraví   tlak   zrak   použití   stonek   sběr   sušení   hemeroid   kvasinky   vřed   roztroušená   tinktura   zácpa   vývar   močopudný   alergie   průjem   chladné   zánět   kůže   zápal   nálev   srdce   žaludek   choroba   čaj   užití   bylina   dásně   Podhorná   písek   noha   obsahuje   využití   plíseň   Mattioli   střev   studené   Janča   plísně   kloub   artróza   květ   osteoporóza   vitamin   metabolismus   akné   komplikace   vlas   nežádoucí   krvácení   slezina   neht   děti   minut   stvol   menstruační   teplé   hlas   kolika   indikace   ruka   játra   stonek   hlavy   rýma   kapsaicin   výroba   bylinka   horečka   ateroskleróza   dna   Zentrich   krk   sirup   Treben   návod   pálení   bolest   zpracování   babské rady   olej   pupen   hemoroid   kojenec   kameny   vitamín   Paracelsus   Janča   žlučník   štítná   Váňa   epilepsie   zalijeme   kontraindikace   vliv   houba   arteriskleróza   astma   odvar   šlacha   migrén   sliznice   rostlina  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)