Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

Bochánky s merlíkem - recept: 300 g listů (případně mladých lodyh) merlíku, 300 g celozrné mouky, 100–150 g balkánského sýra, hrst jemně drceného starého chleba (lze nahradit strouhankou), 3 vejce, 20 g másla, sůl a koření (např. saturejku, dobromysl, tymián).

Nádivka: Merlík nadrobno posekáme, posolíme a uvaříme z něj špenát. Vaříme jej asi 45 minut – tedy tak dlouho, aby nám vnikla hustá směs s minimem vody. Do špenátu přidáme nadrcený chléb, jedno vajíčko a nadrobno nakrájený (nastrouhaný) balkánský sýr. Podle libosti špenát okořeníme. Vše pořádně promícháme a zahustíme tak, aby nám vznikla tuhá pasta.

Těsto: Smícháme mouku s dvěma vejci, osolíme a přidáme vlažnou vodu a trochu rozpuštěného másla, tak aby se z něj daly tvarovat placičky. Z těsta
oddělujeme malé kuličky, z nich tvarujeme placičky a do nich balíme dle velikosti asi jednu lžíci merlíkové směsi, vaříme v osolené vroucí vodě. 

Pozor! Lze konzumovat i ostatní druhy merlíku a lebedy, jen pozor na záměnu s merlíkem zvrhlým, m. smrdutým a m. zedním (Chenopodium hybridum, Ch. vulvaria, Ch. murale), tyto druhy po rozemnutí páchnou a chutnají odpudivě, jsou ke konzumaci naprosto nevhodné. 

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

písek   močopudný   průjem   Galenos   list   ovoce   migrén   játra   Mattioli   kolika   použití   angína   recept   hemoroid   sušení   mensturace   slezina   vřed   bylina   plísně   vitamin   kojenec   pálení   minut   abytyše Hildegarda   epilepsie   kameny   kůže   děti   Podhorná   kořen   tinktura   fytoterapie   neht   hlavy   pijeme   keř   tlak   houba   nať   prášek   vitamín   chřipka   pupen   zalijeme   dásně   alergie   artróza   čaj   horké   sliznice   Moučka   končetina   ruka   Avicena   Zentrich   kloub   jaterní   kapsaicin   zácpa   postup   nemoc   stonek   kornatění   rýma   nežádoucí   hlas   slinivka   Paracelsus   ledvin   žaludek   srdce   trávicí   sirup   koupel   akné   řídnutí kostí   květ   Váňa   olej   střev   roztroušená   mateřské   osteoporóza   krk   noha   plíseň   vývar   viry   zrak   dna   obsažené   šlacha   inhalace   víno   rostlina   nálev   zánět   štítná   sval   arteriskleróza   bolest   odvar   Treben   ateroskleróza   premenstruační   horečka   nohy   opar   menstruační   obsahuje   studené   zlomenin   kůra   kontraindikace   chladné   krvácení   Zentrich   Janča   zpracování   revma   vlas   kvasinky   hemeroid   sběr   nachlazení   játra   katar   komplikace   zelina   brnění   pěstování   stonek   návod   antibiotik   zápal   vliv   výroba   stvol   strom   choroba   kontraindikace   metabolismus   astma   fermentace   teplé   Janča   žlučník   indikace   slezina   bylinná směs   chřipka   babské rady   zdraví   bylinka   zelenina   užití   využití   mrtvice  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)