Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

Bochánky s merlíkem - recept: 300 g listů (případně mladých lodyh) merlíku, 300 g celozrné mouky, 100–150 g balkánského sýra, hrst jemně drceného starého chleba (lze nahradit strouhankou), 3 vejce, 20 g másla, sůl a koření (např. saturejku, dobromysl, tymián).

Nádivka: Merlík nadrobno posekáme, posolíme a uvaříme z něj špenát. Vaříme jej asi 45 minut – tedy tak dlouho, aby nám vnikla hustá směs s minimem vody. Do špenátu přidáme nadrcený chléb, jedno vajíčko a nadrobno nakrájený (nastrouhaný) balkánský sýr. Podle libosti špenát okořeníme. Vše pořádně promícháme a zahustíme tak, aby nám vznikla tuhá pasta.

Těsto: Smícháme mouku s dvěma vejci, osolíme a přidáme vlažnou vodu a trochu rozpuštěného másla, tak aby se z něj daly tvarovat placičky. Z těsta
oddělujeme malé kuličky, z nich tvarujeme placičky a do nich balíme dle velikosti asi jednu lžíci merlíkové směsi, vaříme v osolené vroucí vodě. 

Pozor! Lze konzumovat i ostatní druhy merlíku a lebedy, jen pozor na záměnu s merlíkem zvrhlým, m. smrdutým a m. zedním (Chenopodium hybridum, Ch. vulvaria, Ch. murale), tyto druhy po rozemnutí páchnou a chutnají odpudivě, jsou ke konzumaci naprosto nevhodné. 

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

Váňa   nežádoucí   trávicí   hemoroid   chladné   ledvin   krvácení   menstruační   postup   osteoporóza   dna   obsažené   vitamín   víno   plíseň   žlučník   bylinná směs   sliznice   nemoc   akné   použití   Mattioli   hlavy   zlomenin   kontraindikace   slinivka   strom   Podhorná   zdraví   hemeroid   pijeme   opar   krk   bolest   pálení   chřipka   výroba   mrtvice   Zentrich   ruka   květ   viry   stonek   stvol   babské rady   Paracelsus   obsahuje   kornatění   horečka   ateroskleróza   střev   kojenec   šlacha   kůže   žaludek   Galenos   mensturace   list   odvar   končetina   Avicena   kořen   děti   Zentrich   chřipka   slezina   premenstruační   nálev   řídnutí kostí   hlas   vitamin   indikace   nohy   nať   astma   fermentace   zelina   sval   fytoterapie   prášek   ovoce   Janča   užití   zalijeme   migrén   vývar   abytyše Hildegarda   zánět   zelenina   angína   kolika   vliv   sběr   vřed   noha   průjem   slezina   komplikace   Moučka   rýma   vlas   játra   močopudný   kloub   kontraindikace   návod   olej   štítná   nachlazení   arteriskleróza   roztroušená   alergie   recept   houba   Janča   choroba   čaj   epilepsie   artróza   teplé   jaterní   brnění   Treben   játra   bylina   neht   zácpa   písek   zápal   pěstování   pupen   využití   keř   kameny   minut   revma   dásně   srdce   plísně   kvasinky   sušení   inhalace   rostlina   mateřské   zrak   katar   kůra   koupel   bylinka   sirup   kapsaicin   zpracování   horké   tlak   antibiotik   stonek   tinktura   metabolismus   studené  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)