Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

Bochánky s merlíkem - recept: 300 g listů (případně mladých lodyh) merlíku, 300 g celozrné mouky, 100–150 g balkánského sýra, hrst jemně drceného starého chleba (lze nahradit strouhankou), 3 vejce, 20 g másla, sůl a koření (např. saturejku, dobromysl, tymián).

Nádivka: Merlík nadrobno posekáme, posolíme a uvaříme z něj špenát. Vaříme jej asi 45 minut – tedy tak dlouho, aby nám vnikla hustá směs s minimem vody. Do špenátu přidáme nadrcený chléb, jedno vajíčko a nadrobno nakrájený (nastrouhaný) balkánský sýr. Podle libosti špenát okořeníme. Vše pořádně promícháme a zahustíme tak, aby nám vznikla tuhá pasta.

Těsto: Smícháme mouku s dvěma vejci, osolíme a přidáme vlažnou vodu a trochu rozpuštěného másla, tak aby se z něj daly tvarovat placičky. Z těsta
oddělujeme malé kuličky, z nich tvarujeme placičky a do nich balíme dle velikosti asi jednu lžíci merlíkové směsi, vaříme v osolené vroucí vodě. 

Pozor! Lze konzumovat i ostatní druhy merlíku a lebedy, jen pozor na záměnu s merlíkem zvrhlým, m. smrdutým a m. zedním (Chenopodium hybridum, Ch. vulvaria, Ch. murale), tyto druhy po rozemnutí páchnou a chutnají odpudivě, jsou ke konzumaci naprosto nevhodné. 

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

vitamin   jaterní   inhalace   Zentrich   sběr   bylinná směs   slezina   žaludek   zápal   Moučka   mensturace   zdraví   ruka   kojenec   čaj   fytoterapie   nachlazení   rýma   krk   Mattioli   návod   Treben   močopudný   Zentrich   alergie   horké   chřipka   sirup   olej   arteriskleróza   premenstruační   opar   květ   viry   ateroskleróza   teplé   hlas   neht   komplikace   sliznice   bylina   šlacha   plíseň   stonek   dásně   revma   rostlina   využití   víno   pálení   dna   postup   recept   kořen   nať   angína   výroba   slinivka   abytyše Hildegarda   krvácení   Galenos   roztroušená   metabolismus   sušení   strom   migrén   kolika   noha   zalijeme   kloub   nohy   Avicena   zrak   menstruační   stonek   obsahuje   bylinka   zlomenin   fermentace   žlučník   kontraindikace   srdce   kontraindikace   vitamín   studené   pupen   katar   vliv   Paracelsus   chřipka   trávicí   řídnutí kostí   zánět   nemoc   játra   zácpa   játra   horečka   průjem   Váňa   střev   hemeroid   choroba   artróza   sval   končetina   zpracování   houba   prášek   kameny   použití   zelina   stvol   list   kůra   děti   mateřské   obsažené   koupel   tlak   antibiotik   kvasinky   kapsaicin   ovoce   Podhorná   vývar   vřed   Janča   štítná   písek   nálev   epilepsie   akné   zelenina   ledvin   slezina   plísně   užití   kůže   astma   hemoroid   osteoporóza   indikace   kornatění   minut   chladné   mrtvice   Janča   odvar   pěstování   keř   pijeme   bolest   brnění   nežádoucí   vlas   tinktura   hlavy   babské rady  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)