Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
 

Je možné jíst léčivé rostliny, byliny?

1 odpověď
(stránka otevřena 771x)

Dotaz:

Dobrý den, mám na Vás krátký dotaz ?. Mám dobrou zkušenost s ostropestřecem, resp. líbí se mi, že se dá jíst (semínka) a nemusí se vařit ?. Je možné jíst i ostatní byliny?

MUDr. Zbyněk Mlčoch

Odpověď na dotaz:

Dobrý den.
Váš úsudek je velmi dobrý. Nejlepší užití léčivých rostlin je PŘÍMOU KONZUMACÍ. Druhá nejideálnější cesta aplikace je TINKTURA. A až "nouzové" řešení je pití nálevů (čajů). Platí totiž, že teplenou úpravou se zničí velké množství účinných látek bílkovinné povahy (halvně enzymy), což má zásadní vliv na účinnost.
Ideální je tedy přímá konzumace čerstvé nebo správně sušené rostliny či jejího plodu.
Na mém webu je dokonce seznam jedlých léčivých rostlin. Jsou jich desítky, uvádí se, že v české přírodě lze konzumovat zhruba 140 druhů rostlin:
https://www.bylinkyprovsechny.cz/byliny-kere-stromy/jedle-byliny-prehled
Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.