Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.

perila ucinky na zdravi pouziti v kuchyni do salatu s bylinkami pestovaniPerila, perrila (latinsky Perilla frutescens) - čínská bylinka, která má výrazné léčivé účinky a navíc je velice krásná a dekorativní. Můžeme pěstovat jak zelené, tak červené kultivary, ty zelené jsou aromatičtější, mají trochu nasládlou vůni, velmi pronikavou, malý kousek dokáže změnit chuť celé polévky i omáčky. V Číně se používá na smažení i dušení, u nás doporučuji spíš přidat do čínských nudlí nebo nějaké jiné „exotiky" než do klasických českých jídel, na která jsme zvyklí.

Číst dál...

Barborka účinky zdraví použití využití pěstováníBarborka obecná, latinsky - opět jedna ze salátových bylinek našich prababiček, dříve byla na každé zahrádce a ještě dnes ji najdeme na mnoha loukách. Bylinka je dvouletá, první rok vytvoří přízemní růžici listů, druhý rok vyžene květní lodyhu obsypanou žlutými květy. Je velice dekorativní, podobná hořčici nebo řepce.

Číst dál...

Lebeda účinky zdraví použití využití pěstování vápníkLebeda, latinsky atriplex - tato rostlinka čítá asi 300 druhů a je okrasou každé zahrady, obzvláště její červená varianta (Atriplex rosea). Listy jsou nádherně zářivě červené, poměrně velké, rostlina je vysoká kolem 30 cm, když ji ale necháme vykvést, lodyha vyrazí až do výšky kolem metru. Listy jsou jako obvykle nejchutnější před květem, mají jemnou, spíš neutrální chuť, navíc jsou díky své barvě i okrasou každé salátové mísy. Lebeda se hodí i pro tepelnou úpravu, je z ní výborný špenát.

Číst dál...

Polníček účinky zdraví využití salát pěstováníKozlíček polníček (latinsky Valerianella locusta), též valeriánka polní je výborný křehký salátek, který můžeme vysévat po celý rok, nejlepší je ale podzimní výsev, protože polníček nevymrzá a můžeme mít cerstve lístky po celou zimu, klidně i pod sněhem. Je nízký a na pěstování nenáročný, pokud ho podsadíme pod nějaké trvalky a necháme volně vysemeňovat (což mu nečiní problémy), budeme mít časem o úrodu postaráno po celý rok a bez práce.

Číst dál...

Rukola roketa účinky zdraví pěstování použití využití v kuchyni salátRoketa setá (latinsky Eruca sativa) nebo též rukola - je jednoletá, vyšlechtěná salátová zelenina, která je naprosto nezbytnou součástí italské kuchyně. A ten problém s pojmy je poněkud trapný - Italové jí totiž říkají rukola stejně jako my rukole říkáme křest! Je to opravdu zamotané a tak navrhuji se s tím netrápit a říkat prostě vytrvalá rukola a jednoletá rukola (botanici jistě prominou).

Číst dál...

Dubáček účinky zdraví pěstování salát v kuchyniDubáček (salát listový, latinsky Lactuca sativa) - název skutečně pochází od podobnosti listů s listy dubu, ale říká se mu i „česáček", nebo-li salát k česání, protože tvoří přízemní růžici listů, které můžeme průběžně odtrhávat. Listy znovu dorostou a můžeme je konzumovat až do doby, než rostlinka vykvete. Prodává se ve dvou variantách - žlutozelené a hnědočervené, obě dvě jsou velmi dekorativní na zahradě i na talíři a také velmi chutné.

Číst dál...

Endívie čekanka lisotvá účinky zdraví použití využití pěstování salátEndívie, čekanka listová (latinsky Cichorium endivia) - je to příbuzný čekanky, proto je také oproti jiným salátům trochu hořký. Pěstuje se ve dvou variantách - s hladkými nebo kadeřavými listy, může být zelený nebo červený. Vysévá se od poloviny června do začátku července, dříve by trpěl nedostatkem tepla, z pozdějších výsevů se zase nestačí vytvořit dost velké rostliny.

Číst dál...

Byliny bylinky do salátů zálivky typy salátůSaláty jsou moderní, doporučuje je zdravá výživa a hodně lidí podléhá módním trendům nejen v oblékání, ale i ve výživě. I v restauracích jsou součástí jakéhokoli jídla, ať už jako ozdoba nebo obloha. Kdo si ovšem myslí, že jí zdravě, když baští supermarketové saláty po celý rok, tak se dost plete. Listové i hlávkové saláty jsou nejvíce náchylné na vstřebávání chemikálií z půdy a i když se kontrolují na obsah dusičnanů, stejně v nich najdete zajímavý koktejl všech možných zbytkových látek z hnojiv a postřiků. A že se supermarketové saláty hnojí a postřikují, o tom asi nikdo nepochybuje.

Číst dál...

Nemoci, byliny - hledat

  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

zrak   epilepsie   akné   zápal   slinivka   bolest   slezina   zalijeme   trávicí   čaj   výroba   minut   srdce   antibiotik   průjem   jaterní   nohy   nežádoucí   písek   Mattioli   strom   list   olej   obsahuje   premenstruační   slezina   opar   zácpa   mrtvice   kloub   tlak   angína   nálev   játra   ledvin   močopudný   indikace   menstruační   Podhorná   kůra   bylina   játra   recept   katar   roztroušená   alergie   střev   pěstování   vliv   květ   zelina   plíseň   stvol   kameny   arteriskleróza   teplé   pupen   Paracelsus   ateroskleróza   revma   hlas   hlavy   studené   žlučník   Zentrich   nať   kontraindikace   neht   horké   použití   Váňa   kvasinky   Avicena   zdraví   nachlazení   obsažené   kornatění   zlomenin   štítná   choroba   fytoterapie   houba   vřed   pálení   kořen   děti   kojenec   ovoce   hemoroid   Galenos   chladné   brnění   noha   rostlina   horečka   užití   dna   Treben   bylinka   kapsaicin   chřipka   využití   pijeme   bylinná směs   mensturace   účinky   řídnutí kostí   vývar   vitamin   sliznice   ruka   sirup   inhalace   Janča   astma   artróza   končetina   mateřské   keř   účinek   postup   krvácení   sval   odvar   viry   vlas   krk   sušení   metabolismus   hemeroid   nemoc   Materia medica   zánět   tinktura   plísně   žaludek   osteoporóza   rýma   stonek   dásně   stonek   vitamín   fermentace   návod   víno   šlacha   prášek   Zentrich   kontraindikace   zelenina   kolika   migrén   Moučka   chřipka   kůže   abytyše Hildegarda   komplikace   babské rady   koupel   Janča   sběr   zpracování  

Počet stránek ve webu:

3373

(v počtu jsou zveřejněné články a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online