Jsme na facebooku, 
Agastache anýzová (latinsky Agastache Joeniculum) je nápadná a silně aromatická vytrvalá bylina z čeledi hluchavkovitých přitahuje včely, kolibříky a motýly na svá vysoká elegantní přeslenitá květenství. V Severní Americe roste původně planě na prériích a pláních, rozšířila se ale po celém světě, až do Číny. Chovatelé včel v Severní Americe ji v sedmdesátých letech devatenáctého století hojně pěstovali, aby získali jemný med se slabě anýzovou chutí. Jak napovídá její druhové jméno, listy a stonky se vyznačují anýzovou vůní a chutí. Od července do září tvoří vrcholová květenství fialovonachových květů. Existují však také čistě bílé formy, které původní obyvatelé Severní Ameriky využívali jako léčivky.
Účinky rostliny:
Účinky na zdraví
Vykazuje protizánětlivé účinky, působí proti houbám a virům. Listy sbírejte na jaře a v létě a spotřebujte je čerstvé nebo usušené na přípravu čajů. Výluhy slouží k uvolnění ucpaných dýchacích cest. na kašel a nachlazení; zesiluje pocení, pomáhá překonat horečku a zlepšuje trávení.
Používá se jako obklad na drobné rány.
Využití v kuchyni
Listy agastache sloužily k ochucení pokrmů z ryb a mořských plodů a do omáček k těmto pokrmům.
Lze je přidat na závěr při vaření zeleniny, jako jsou rajčata, cuketa, mladá červená řepa a fazole.
Pěstování
- Lze ji pěstovat ze semen či řízků; ke klíčení potřebuje teplo. Dospělé rostliny můžete na jaře rozdělit.
- Květy vyštipujte, abyste podpořili produkci listů.
- Prospívá v bohaté propustné půdě na slunném místě; nemá ráda vlhko, které může způsobit oslabení a hnilobu.
- Této krátkověké trvalce se dohře daří i v květináči.