Pampeliškový salát na jarní únavu - lidé hledají účinné prostředky na jarní únavu a ani nevědí, že v mnoha případech je lze velmi rychle najít například na trávníku kolem domu, na louce u zahrádkářských kolonií nebo v nejbližším parku. Z víkendového výletu si lze přivézt celou kytici zdravé a chutné byliny a nashromáždit si tak zásobu na nejbližší dobu. Jde o rostlinu zvanou pampeliška či smetanka, v polské lidové mluvě „ženská stálosť'. 



Účinky rostliny:

jarní únava

jarní detoxikace organismu

nechutenství

čistí pleť

anémie, chudokrevnost, blednička

jaterní nemoci (i u alkoholiků, lidí s alkoholismem)

zlepšuje metabolismus

čistí krev

čistí ledviny

Byla známá již ve starověku a v dnešní době roste všude - v Evropě, Asii, severní Africe, Americe. Salát z čerstvých m la dých zelených a pečlivě vypraných pampeliškových
listů (jsou trochu nahořklé, dochucují se špetkou česneku, soli a pepře, olejem a kapkou citrónové šťávy) obsahuje vitaminy, krvetvorné látky, substance léčící jaterní obtíže, zlepšující látkovou přeměnu, čistící ledviny i krev.

Z těchto důvodů je pampeliška oprávněně považována (zejména ve Francii) za mimořádně cennou dietetickou rostlinu, která svými hodnotami převyšuje hlávkový salát (což je ostatně její příbuzný). Kdo nemá rád pampelišku zasyrova, může si udělat jarní očistnou kúru ze šťávy vylisované ze 1/4 kg listů nasekaných nebo umletých na mlýnku. Z tohoto množství získáme 1/2 sklenice přírodního vitaminového léku, který likviduje nechutenství a pocity únavy a zlepšuje stav pleti

Kdo nemá čas na přípravu salátu ani lisování šťávy, může si prostě nasekat několik vypraných a osušených lístků a posypat si s nimi černý chléb s máslem.