Kačenka česká (latinsky Verpa bohemica) pochází z mírného pásma severní polokoule a představuje jednu z prvních jarních hub rostoucích po tání sněhu. Má především účinky na posílení imunitního systému, podporu regenerace nervové soustavy a zlepšení vitality zraku. V mykoterapii je ceněna pro svůj...
Ohňovec brázditý (latinsky Phellinus linteus) je nejedlá chorošovitá houba, pro přímé kuchyňské zpracování nepoužitelná. V tradiční korejské medicíně má však tisíciletou tradici v léčitelství. Roste vzácně v jv. Asii (Japonsku, Číně, Koreji a Tchaj-wanu) a také v Severní Americe. Ve volné přírodě...
Outkovka pestrá (latinsky Trametes versicolor, čeleď Chorošovité - Polyporaceae, přezdívka tráva říše nebes, coriolus, krocaní ocas, Yun-Zhi) - vějířovité plodnice outkovky o velikosti 2 až 8 centimetrů rostou v trsech střechovitě nad sebou. Horní část klobouku má typickou pásovanou kresbu v...
Troudnate pásovaný (latinsky Fomitopsis pinicola) má kloboukaté plodnice, které jsou přirostlé bokem k substrátu a vyrůstají většinou jednotlivě nebo střechovitě uspořádané nad sebou. Klobouk je 5-25(30) cm široký a 5-12 cm vysoký, tvrdý, zprvu nízce sklenutý, pak polokruhovitý až kopytovitý, na...
Lesklokorka ploská (latinsky Ganoderma lipsiense, Ling-Zhi, což znamená "houba bohů", "houba nesmrtelných") má plodnice víceleté, kloboukaté a bokem přirostlé ke dřevu. Klobouk je 10-30 (i 50) cm široký a 2-8 cm tlustý, polokruhovitý, široce vějířovitý nebo ledvinitý, ploše sklenutý. Na povrchu je...
Hlíva ústřičná (pleurotus ostreatus) je dřevokazná houba z čeledi Pleurotaceae, známá také jako »hiratake«. Klobouk je 5-35 cm široký, lasturovitý, bokem přirostlý nebo protažený v krátký třeň. Plodnice tvoří obvykle bohaté trsy, seřazené stupňovitě nad sebou. Mladé kloboučky jsou bochníčkovité, s...
Březovník obecný (latinsky Piptoporus betulinus) roste vcelku hojně, zejména od počátku léta do podzimu, na kmenech a větvích jedině bříz, na nichž parazituje. Vzhledem je snadno odlišitelný od všech ostatních chorošovitých druhů hub. jeho bělavě, okrově až šedohnědě zbarvené plodnice mají...
Muchomůrky u nás rostou vcelku běžně. S muchomůrkou červenou (Amanita muscaria) se můžeme v lese setkat od července do začátku listopadu, roste ve smíšených, listnatých, ale hlavně jehličnatých lesích, kde je především pěknou dekorací. V německy mluvících zemích je nazývána „Fliegenpilz“ — létací...
Trsnatec lupenitý (latinsky Grifola frondosa, čínsky huaishuhua, japonsky maitake, anglicky Hen of the woods /slepice lesů - připomíná slepičí peří/, ovčí hlava) - v tradiční čínské medicíně se tyto houby využívaly již v období dynastie Han (206-220 n. l.). Známy byly i v Japonsku pod názvem...
Klanolístka obecná (latinsky Schizophyllum commune) je nejedlá, ale léčivá houba. Má vespod plstnatě chlupatého klobouku (obvykle bělavé nebo šedobílé barvy) řídké a radiálně uspořádané brvité lišty, které jsou po celé délce dvojité (rozčísnuté). Tím je snadno poznatelná od jiných druhů hub. Na...
Václavka obecná (latinsky Armillaria mellea) je jen jedním z mnoha druhů václavek. U nás ji nacházíme od srpna do října na živých i odumřelých kmenech a pařezech listnatých stromů, jež václavkové podhoubí doslova prošpikuje. Roste většinou v hojných trsech medové barvy (v němčině se tento druh...
Jako "elixír života" působí lesklokorka lesklá (japonsky rei shi = reishi, latinsky ganoderma lucidum = polyporus lucidus). Je to houba známá po celou dlouhou čínskou historii, nejméně však 4 000 let, má tedy značnou tradici a získala si pověst posilujícího prostředku, jehož účinky jsou obdobné...
Rezavec šikmý (latinsky Inonotus obliquus, Pilát, čeleď Kožovkovité - Hymenochaetaceae, synonymně též čaga nebo chaga) vytváří dva typy plodnic. Nedokonalá plodnice je 10 až 35 centimetrů velká, nepravidelně kopytovitá až protáhlá. Tvoří ji šedohnědá vlákna a v nich se tvoří chlamydospory, které...
Používání léčebných bylin má v našich zemích staletou tradici. V Asii k těmto účelům běžně používají také léčivé houby. Jednou z nejuznávanějších je houževnatec jedlý (Lentinus edodes), po celém světě známý pod japonským jménem shiitake. V asijské medicíně jsou léčivé účinky těchto hub známé již...
Sírovec žlutooranžový (latinksy Laetiporus sufphureus) patří mezi jedlé houby, jejichž metabolity byly po chemické stránce velmi detailně prostudovány. Svým sírově žlutým zbarvením přitahuje pozornost již zdálky. Najdete ho nejen v lese, ale i rostoucího ve stromořadích, v městských parcích a...
"Vánoční houba" penízovka sametonohá (latinsky Fiammulina velutipes, též enoki) roste od října do dubna na dřevě živých i odumřelých kmenů listnáčů - často buků, ale najdeme ji ojediněle i na jehličnanech. Má drobný, sklenutý až plochý, medově žlutý (někdy také žlutooranžový nebo kaštanově hnědý)...
Pukléřka islandská (latinsky Cetraria islandica, čeleď terčovkovité - Parmeliaceae, anglicky Iceland Moss, Icelandic Lichen, slovensky Pĺugierka islandská) je větvící se zelený až hnědý lišejník asi 20 cm vysoký rostoucí v příkopech, na lesních cestách a pastvinách, na mechem porostlých skalách...
Lišky obecné sbírají jistě všichni houbaři. Jejich výhodou je, že se snadno poznají, nečerviví a dobře snášejí přepravu. Chutnají v mnoha rozmanitých úpravách a vynikající jsou zejména na paprice i naložené v octě. Nadrcením sušených lišek lze získat jemný aromatický houbový prášek, který se dá...
Stroček trubkovitý (latinsky Craterellus cornucopioides) Mnozí ho znají pod lidovým názvem "kominíček". jeho kornoutovité či trubkovité plodnice se nedají zaměnit se žádnou jinou houbou. Používá se buď usušený a rozdrcený na prášek jako koření, nebo čerstvý či sušený a předem máčený k přípravě...
Choroš oříš (latinsky Polyporus umbellatus, čínsky zhuling, synonymně Grifola umbellata, čeleď Polyporaceae, japonsky chorei, choremaitake, anglicky Polyporus Sclerotium) - v Číně se po staletí užívá jako močopudný prostředek, jeho jméno v čínštině znamená "prasečí výkal" pro svoje černé...