Jsme na facebooku, Octan železitý při výrobě zkvasil - co je příčinou?
1 odpověď
(stránka otevřena 218x)
Dotaz:
Dobrý den, pane doktore.
Dle Vašeho navodu jsem pripravila octan, ale mne nalev kvasi
Pouzila jsem ocet 10%
Nyni mam zeleno cernou kasi
Myslite
, ze mohu po zcezeni nalev pouzit?
Dekuji za odpoved Jitka
Dle Vašeho navodu jsem pripravila octan, ale mne nalev kvasi
Pouzila jsem ocet 10%
Nyni mam zeleno cernou kasi
Myslite
, ze mohu po zcezeni nalev pouzit?
Dekuji za odpoved Jitka
MUDr. Zbyněk Mlčoch
Odpověď na dotaz:
Dobrý den.
Kvašení, tedy fermentace je přirozený přírodní proces, který nemusí být na škodu. Osobně s aplikací zkvašeného octanu nemám zkušenost. Mně při výrobě nikdy nezkvasil.
Příčinou je velmi pravděpodobně příliš velké množství léčivých rostlin na úkor množství octa.
Nejdůležitější je v octanu železo, které aplikací "vytahuje" z ostruhy vápník, což je žádoucí.
Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.
Kvašení, tedy fermentace je přirozený přírodní proces, který nemusí být na škodu. Osobně s aplikací zkvašeného octanu nemám zkušenost. Mně při výrobě nikdy nezkvasil.
Příčinou je velmi pravděpodobně příliš velké množství léčivých rostlin na úkor množství octa.
Nejdůležitější je v octanu železo, které aplikací "vytahuje" z ostruhy vápník, což je žádoucí.
Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.