Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

Krémová polévka s topinambury – recept, postup přípravy: topinambury očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky, vložíme je do mísy s vodou a s plátky citronu. Rozpustíme si na pánvi máslo, přidáme ještě cibuli a česnek a smažíme po dobu přibližně 3 minut na mírném plameni, jen zlehka a tak, aby nezměnila barvu. Topinambury necháme okapat (plátky citronu již odstraníme) a vložíme k cibuli.

Promícháme a smažíme 2 minutky, aniž by došlo ke změně barvy. Přidáme vývar, sůl, pepř, bobkový list, muškátový květ a citronovou šťávu. Přivedeme k varu a vaříme 30 minut, aby nám zelenina dostatečně změkla. Odstraníme bobkový list. Polévku rozmixujeme, vmícháme ještě smetanu a pokrájenou jarní cibulku, vše povaříme. Nakonec ozdobíme mrkví a petrželkou a můžeme podávat.

Krémová polévka s topinambury - suroviny:

  • 500 g topinamburů
  • 1 citron nakrájený na silnější plátky
  • 60 g másla
  • 2 pokrájené cibule
  • 1 rozetřený stroužek česneku
  • 1,25 l vývaru
  • 2 bobkové listy
  • špetka muškátového květu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1,5 dl smetany
  • sůl
  • pepř
  • jarní cibulka
  • hrubě nastrouhaná mrkev a petržel (na ozdobení polévky)

 

Účinky topinamburu na lidské zdraví jsou uvedené zde. 

slunecnice topinambur ucinky na zdravi co leci pouziti uzivani vyuziti 0 slunecnice-topinambur-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuziti-2 slunecnice-topinambur-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuziti

 

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

střev   migrén   fermentace   Mattioli   Zentrich   Zentrich   stonek   metabolismus   zlomenin   studené   zelenina   premenstruační   průjem   řídnutí kostí   inhalace   recept   osteoporóza   ateroskleróza   končetina   zánět   kolika   využití   květ   slezina   choroba   menstruační   epilepsie   ledvin   písek   zpracování   hlas   játra   hlavy   keř   mensturace   chladné   minut   bylinka   sušení   list   houba   kořen   Avicena   viry   ovoce   nežádoucí   Galenos   bylina   pěstování   obsahuje   dásně   rostlina   ruka   kloub   kapsaicin   tlak   chřipka   fytoterapie   vřed   revma   močopudný   kontraindikace   srdce   krvácení   játra   abytyše Hildegarda   opar   Moučka   zelina   štítná   pálení   zalijeme   komplikace   trávicí   akné   rýma   zdraví   horečka   kornatění   Váňa   návod   tinktura   babské rady   žlučník   sběr   nohy   postup   sirup   angína   vlas   bolest   artróza   slezina   mateřské   pupen   bylinná směs   Janča   nemoc   roztroušená   teplé   mrtvice   dna   zápal   prášek   hemoroid   kameny   kvasinky   žaludek   vliv   použití   kůže   Treben   olej   čaj   sliznice   odvar   užití   kojenec   kontraindikace   kůra   alergie   vitamín   neht   zrak   Podhorná   výroba   pijeme   hemeroid   plíseň   strom   zácpa   jaterní   stvol   indikace   chřipka   nálev   slinivka   vitamin   nať   děti   astma   obsažené   plísně   Paracelsus   arteriskleróza   vývar   Janča   krk   horké   stonek   nachlazení   víno   koupel   noha   antibiotik   brnění   sval   šlacha   katar  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)