Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

Krémová polévka s topinambury – recept, postup přípravy: topinambury očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky, vložíme je do mísy s vodou a s plátky citronu. Rozpustíme si na pánvi máslo, přidáme ještě cibuli a česnek a smažíme po dobu přibližně 3 minut na mírném plameni, jen zlehka a tak, aby nezměnila barvu. Topinambury necháme okapat (plátky citronu již odstraníme) a vložíme k cibuli.

Promícháme a smažíme 2 minutky, aniž by došlo ke změně barvy. Přidáme vývar, sůl, pepř, bobkový list, muškátový květ a citronovou šťávu. Přivedeme k varu a vaříme 30 minut, aby nám zelenina dostatečně změkla. Odstraníme bobkový list. Polévku rozmixujeme, vmícháme ještě smetanu a pokrájenou jarní cibulku, vše povaříme. Nakonec ozdobíme mrkví a petrželkou a můžeme podávat.

Krémová polévka s topinambury - suroviny:

  • 500 g topinamburů
  • 1 citron nakrájený na silnější plátky
  • 60 g másla
  • 2 pokrájené cibule
  • 1 rozetřený stroužek česneku
  • 1,25 l vývaru
  • 2 bobkové listy
  • špetka muškátového květu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1,5 dl smetany
  • sůl
  • pepř
  • jarní cibulka
  • hrubě nastrouhaná mrkev a petržel (na ozdobení polévky)

 

Účinky topinamburu na lidské zdraví jsou uvedené zde. 

slunecnice topinambur ucinky na zdravi co leci pouziti uzivani vyuziti 0 slunecnice-topinambur-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuziti-2 slunecnice-topinambur-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuziti

 

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

nálev   průjem   akné   abytyše Hildegarda   katar   sběr   stonek   vitamín   nežádoucí   vřed   zelina   roztroušená   Mattioli   ledvin   tinktura   horké   obsahuje   použití   plíseň   trávicí   žaludek   menstruační   minut   návod   fytoterapie   chřipka   viry   fermentace   obsažené   plísně   šlacha   zdraví   Galenos   kornatění   kameny   nohy   víno   arteriskleróza   využití   Avicena   artróza   Váňa   chladné   mensturace   keř   rostlina   zrak   štítná   kvasinky   sliznice   zánět   kapsaicin   dna   dásně   pupen   houba   hemeroid   metabolismus   zalijeme   stvol   odvar   Janča   epilepsie   pěstování   tlak   recept   písek   hlavy   rýma   zácpa   ruka   kůra   srdce   řídnutí kostí   migrén   revma   Treben   bolest   indikace   výroba   bylinná směs   Paracelsus   kojenec   vlas   brnění   alergie   krk   končetina   mrtvice   Moučka   ovoce   sirup   slezina   hlas   vývar   kontraindikace   vitamin   pálení   opar   studené   bylinka   sušení   inhalace   angína   choroba   zelenina   krvácení   nať   hemoroid   olej   Zentrich   postup   neht   zpracování   pijeme   kořen   stonek   slezina   antibiotik   osteoporóza   střev   chřipka   list   čaj   prášek   koupel   zápal   premenstruační   játra   babské rady   nachlazení   strom   komplikace   Janča   ateroskleróza   jaterní   nemoc   kolika   mateřské   astma   noha   vliv   sval   užití   játra   kloub   děti   Podhorná   bylina   slinivka   teplé   močopudný   květ   zlomenin   kontraindikace   žlučník   horečka   kůže   Zentrich  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)