Jsme na facebooku, Bez černý na sirup - musí se květ předem omývat?
1 odpověď
(stránka otevřena 1030x)
Dotaz:
Dobrý den, pane doktore,
chtěla bych se zeptat na sirup z bezoveho květu. Musím květ oplachnout vodou, je mi to líto ztratí se tím hodně pylu.
Děkuji za odpověď Jiřina
chtěla bych se zeptat na sirup z bezoveho květu. Musím květ oplachnout vodou, je mi to líto ztratí se tím hodně pylu.
Děkuji za odpověď Jiřina
MUDr. Zbyněk Mlčoch
Odpověď na dotaz:
Dobrý den.
Pyl bezu černého je nositil vůně, takže se snažíme ho zachovat a neoklepávat.
Na druhé straně dodávám, že může mít vliv na zákal či dokonce chuchvalce v sirupu. Pokud Vám to nevadí, není důvod pyl odstraňovat a ponechte ho tedy na květech i před úpravou do formy sirupu.
Obecně platí, že by se léčivé rostliny před sušením nebo tepelnou úpravou neměly oplachovat. Pokud má někdo vnitřní potřebu : ) léčivou rostlinu omýt, měl by ji pak zbavit vody v odstředivce, protože např. na sušení nebo výrobu oleje voda vyloženě vadí.
Z bezu černého vyrábím bylinnou tinkturu pro prevenci nachlazení v zimě.
Univerzální dávkování tinktur je uvedeno na http://www.UcinkyTinktur.cz
Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.
Pyl bezu černého je nositil vůně, takže se snažíme ho zachovat a neoklepávat.
Na druhé straně dodávám, že může mít vliv na zákal či dokonce chuchvalce v sirupu. Pokud Vám to nevadí, není důvod pyl odstraňovat a ponechte ho tedy na květech i před úpravou do formy sirupu.
Obecně platí, že by se léčivé rostliny před sušením nebo tepelnou úpravou neměly oplachovat. Pokud má někdo vnitřní potřebu : ) léčivou rostlinu omýt, měl by ji pak zbavit vody v odstředivce, protože např. na sušení nebo výrobu oleje voda vyloženě vadí.
Z bezu černého vyrábím bylinnou tinkturu pro prevenci nachlazení v zimě.
Univerzální dávkování tinktur je uvedeno na http://www.UcinkyTinktur.cz
Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.