bylinky pro všechny
bylinky pro všechny
Bylinky pro všechny.
previous arrow
next arrow
Slider
Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
 

Bez černý na sirup - musí se květ předem omývat?

1 odpověď
(stránka otevřena 595x)

Dotaz:

Dobrý den, pane doktore,
chtěla bych se zeptat na sirup z bezoveho květu. Musím květ oplachnout vodou, je mi to líto ztratí se tím hodně pylu.
Děkuji za odpověď Jiřina

Odpověď na dotaz:

Dobrý den.

Pyl bezu černého je nositil vůně, takže se snažíme ho zachovat a neoklepávat.

Na druhé straně dodávám, že může mít vliv na zákal či dokonce chuchvalce v sirupu. Pokud Vám to nevadí, není důvod pyl odstraňovat a ponechte ho tedy na květech i před úpravou do formy sirupu.

Obecně platí, že by se léčivé rostliny před sušením nebo tepelnou úpravou neměly oplachovat. Pokud má někdo vnitřní potřebu : ) léčivou rostlinu omýt, měl by ji pak zbavit vody v odstředivce, protože např. na sušení nebo výrobu oleje voda vyloženě vadí.

Z bezu černého vyrábím bylinnou tinkturu pro prevenci nachlazení v zimě.
Univerzální dávkování tinktur je uvedeno na http://www.UcinkyTinktur.cz

Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.