Jsme na facebooku, Houby
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 2508
Kotrč kadeřavý (latinsky Sparassis crispa) - je to chuťově vynikající jedlá tržní houba, vhodná nejen k přípravě falešné drštkové polévky. Před kuchyňským použitím je ale třeba ji důkladně zbavit všech nečistot a jehličí, často dobře ukrytých mezi mnoha lupenitými větévkami plodnice. Roste poměrně hojně, a to hlavně při bázích a na kořenových nábězích borovic nebo v jejich těsné blízkosti. Jde o pokusně pěstovaný druh.
- posílení imunity (imunomodulační účinek)
- sarkom S180
- rakovina kůže - maligní melanom
- antibiotický účinek - Bacillus subtilis, Escherichia colli, Staphylococcus aureus (zlatý stafylokok)
- diabetes 2. typu - snižuje hladinu krevního cukru glukóhy (hyperglykémie)
- inzulínová rezistence
- antioxidační účinky (redukuje kyslíkové radikály),
- podpora hojení diabetických radn (u člověka diabetická noha, diabetická gangréna)
- vysoká hladina cholesterolu v krevním séru, hypercholesterolémie
- vysoký krevní tlak, hypertenzní nemoc
- zlepšuje průtočnost krve krevními cévami
- senná rýma, alergická rýma
- protizánětlivý účinek
- estrogenně účinkující látka, která však nemá vliv na dělení případných rakovinných buněk (tedy obdoba přirozeného estrogenu)
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 886
Pstřeň dubový (latinsky Fistulina hepatica) - díky svému charakteristickému vzhledu je snadno odlišitelný od ostatních druhů dřevních hub. Lidově se mu říká volský nebo jelení jazyk, a to proto, že po rozkrojení připomíná kus syrového hovězího jazyka. Z tohoto důvodu se mu v některých oblastech říká "masojed", "volský jazyk" anebo "dubové maso". Z důvodu jeho mírně nakyslé huti je nejchutnější v boršči nebo naložený ve sladkokyselém nálevu. Roste nepříliš hojně na kmenech a bázích živých i mrtvých dubů.
- rakovina - sarkom S180, Ehrlichův tumor
- bakterie, kvasinky - Escherichia colli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Proteus vulgaris, Klebsiella pneumoniaeStaphylococcus aureus (zlatý stafylokok) a houbě kropidláku žlutému (Aspergillus flavus).
Tetrayne-tetraol, obsažený v houbě, vykazuje střední antibakteriální aktivitu proti Staphylococcus aureus a Salmonella typhi, - antimikrobiálními účinky proti grampozitivním bakteriím - Staphylococcus aureus (zlatý stafylokok), Bacillus subtillis, Bacillus cereus a Bacillus coagulans,
- mycelium houby - účinné proti kvasince Candida albicans.
- antioxidační vlastnosti
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 1208
Pýchavka dlabaná (latinsky Handkea utriformis) - najdete ji na lukách, pastvinách, trávnících, zahradách a stráních, někdy i na lesních paloucích a pasekách. Od pýchavky obrovské se pozná podle rozpraskaného povrchu plodnic v mnohoúhelníkovitá políčka se svazečky měkkých ostnů. Chutné jsou z ní usmažené řízky v trojobalu, ale vyniká i připravená jako mozeček. K jídlu se sbírají pouze mladé plodnice s tvarohově bílou dužninou.
- antibiotická (antibakteriální) účinky - Bacillus subtilis, E. coli, Klebsiella pneumonia, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes a Mycobacterium smegmatis, Helicobacter pylori (způsobuje žaludeční vředy a rakovinu žaludku)
- protirakovinné účinky - sarkomu 180, Yoshidova sarkomu, rakovina prsu
- antioxidační účinky
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 2867
Ohňovec brázditý (latinsky Phellinus linteus) je nejedlá chorošovitá houba, pro přímé kuchyňské zpracování nepoužitelná. V tradiční korejské medicíně má však tisíciletou tradici v léčitelství. Roste vzácně v jv. Asii (Japonsku, Číně, Koreji a Tchaj-wanu) a také v Severní Americe. Ve volné přírodě parazituje na moruších, ale také na dubech, vrbách a topolech. Umělá kultivace této houby je dosti obtížná, přesto ale byl vyšlechtěn kultivar se žlutě zbarvenými plodnicemi, tzv "zlatý ohňovec". U nás se dosud nepěstuje, dostupný je z dovozu v podobě doplňků stravy.
- rakovina prsu, rakovina tlustého střeva, rakovin konečníku, rakovina prostaty, rakovina slinivky břišní, rakovina jater, rakovina močového měchýře
- reguluje růst metastáz rakoviny plic a melanomu
- posílení imunity a imunomodulace
- antibiotický účinek (zlatý stafylokok - Staphylococcus aureus, Candida albicans, Bacillus subtilis)
- antifungální účinek
- diabetes 1. typu
- vysoký cholesterol (hypercholesterolémie)
- antiageing efekt - zpomaluje stárnutí
- játra - chrání játra před poškozením (hepatoprotektivní účinek) - cirhóza jater
- antioxidační a protizánětlivé účinky
- řídnutí kostí, osteoporóza
- astma
- zlepšuje prokrvení
- trávicí potíže
- různá krávecení
- alergie
- revma, revmatismus, revmatoidní artritida
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 2691
Stroček trubkovitý (latinsky Craterellus cornucopioides) Mnozí ho znají pod lidovým názvem "kominíček". jeho kornoutovité či trubkovité plodnice se nedají zaměnit se žádnou jinou houbou. Používá se buď usušený a rozdrcený na prášek jako koření, nebo čerstvý či sušený a předem máčený k přípravě tradičního jihočeského pokrmu, známého pod názvem .,ku ba". Nadrobno rozsekaný a usmažený se také užívá k přípravě falešné husí krve. Stročky rostou v listnatých a smíšených lesích, někdy opravdu hojně, hlavně pod buky a d~by. jsou to tržní houby.
- proteinurie, bílkovina v moči (nefrotický syndrom)
- zánět - protizánětlivé účinky
- zpomaluje stárnutí - antioxidační účinky
- prevence rakoviny - antimutagenní účinky (tlumí účinky rakovinotvorných látek - aflatoxin B1, benzo[a]pyren, akridinu a 2-nitrofluoren)
- rakovina - sarkom 180, Ehrlichův tumor, adenokardinom plic, rakovina jater
- antibakteriální účinky - Bacillus subtilis, B. licheniformis, Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Agrobacterium tumefaciens a Escherichia colli
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 1610
Smrž obecný (latinsky Morchella esculenta) je typická jarní houba. Vyrůstá ve volné přírodě i v blízkosti lidských obydlí. Zasyrova jsou jeho plodnice křehké, duté a tvarově velmi proměnlivé. Léčivé vlastnosti byly zaznamenány u dvou druhů tohoto rodu hub - u smrže obecného a smrže špičatého. V obou případech jde o tržní houby. Jejich kulinářská kvalita je známá odpradávna. Chutnají ve všech známých úpravách, vynikající jsou především nadívané, hodí se též k masitým jídlům, do omáček i k sušení. Jde o pokusně pěstované houby.
- poruchy trávení, podpora imunity v trávicím traktu (mikrobiom)
- zahlenění
- kašel
- astma (záducha)
- poruchy libida - afrodiziakum, afrodiziakální účinek
- rakovina ledvin
- rakovina tlustého střeva
- antibiotikum
- hepatoprotektivní účinky - chrání játra
- chrání DNA před mutacemi (prevence rakoviny)
- antioxidant, vychytává volné radikály
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 2974
Klanolístka obecná (latinsky Schizophyllum commune) je nejedlá, ale léčivá houba. Má vespod plstnatě chlupatého klobouku (obvykle bělavé nebo šedobílé barvy) řídké a radiálně uspořádané brvité lišty, které jsou po celé délce dvojité (rozčísnuté). Tím je snadno poznatelná od jiných druhů hub. Na rozdíl od hlív nemá vyvinutý klasický nebo postranní třeň . Roste hojně a kosmopolitně na odumřelých i živých kmenech a větvích listnatých stromů, zejména buků, lip, olší a dubů. Vyrůstá obvykle ve větších skupinách, někdy i na ohořelých a odumřelých větvích nebo v mrazových trhlinách kmenů ovocných stromů.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 7308
Lišky obecné sbírají jistě všichni houbaři. Jejich výhodou je, že se snadno poznají, nečerviví a dobře snášejí přepravu. Chutnají v mnoha rozmanitých úpravách a vynikající jsou zejména na paprice i naložené v octě. Nadrcením sušených lišek lze získat jemný aromatický houbový prášek, který se dá použít jako koření např. do omáček, polévkových krémů a do mletých mas. Liška obecná je tržní houba.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 21687
Sírovec žlutooranžový (latinksy Laetiporus sufphureus) patří mezi jedlé houby, jejichž metabolity byly po chemické stránce velmi detailně prostudovány. Svým sírově žlutým zbarvením přitahuje pozornost již zdálky. Najdete ho nejen v lese, ale i rostoucího ve stromořadích, v městských parcích a často i v zahradách. Nejvhodnější jsou k přípravě výhradně jen jeho mladé plodnice. jde o pokusně pěstovaný druh.
- rakovina - leukémie, rakovina tlustého střeva (adenokarcinom)
- antibiotikum - grampozitivní a gramnegativní bakterie (E. coli, Micrococcus Juteus, Bacillus subtilis, zlatý stafyloko /Staphylococus aureus/)
- antivirotikum - virus chřipky, HIV
- diabetest, cukrovka - antidiabetické účinky, vliv na množení Langerhansových ostrůvků slinivky břišní (ktré v těle přirozeně tvoří inzulín)
- hepatoprotektivní účinky - chrání játra při toxickém poškozování
- posiluje funkce jater
- silné antioxidační účinky
- prevence žaludečních vředů, ochrana žaludeční sliznice
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 7928
Pýchavka obrovská (vatovec obrovský, latinsky Langermannia gigantea = Calvatia gigantea) kterého většina lidí zná spíše pod názvem pýchavka obrovská, najdeme od června do října v trávě na pastvinách a loukách. Občas se nějaký exemplář vyskytne v zahradách či parcích, na polích nebo v křovinách. Kulovité plodnice jsou bílé, později okrové až světle hnědé a mohou být až 50 cm široké a 20 kg těžké. Skládají se ze dvou částí: vnějšího obalu, tzv. okrovky, a vnitřku - teřichu.
- zastavení krvácení, krvácející rány - z nosu, děložní, příliš dlouhá menstrauce, po amputaci, hluboké rány, opakovaně krvácející operační rány
- hnisavé kožní vředy (lokálně)
- hnisající rány (lokálně)
- tlumí sexuální apetit (antiafrodiziakum)
- klimakterické potíže, menopauzální potíže
- chronický zánět mandlí (chronická angína)
- chronický zánět hltanu
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 32911
Březovník obecný (latinsky Piptoporus betulinus) - plodnice jsou klobou katé a přirůstají bokem nebo krátkou, stopkovitě zúženou částí k dřevitému substrátu. Vyrůstají obvykle jednotlivě nebo v malých skupinkách, často střechovitě uspořádané nad sebou. Klobouk je 5-25 cm široký a 3-5(8) cm vysoký, pevný, zprvu okrouhlý, pak kopytovitě sklenutý, vějířovitý nebo ledvinovitě protáhly, na okraji trochu podehnutý a někdy zvlněný, v mládí středně masity a bělavý, později tuhý a okrový, nahnědlý nebo šedohnědý, na svrchní straně hladký a lysý, pokrytý tenkou papírovitou pokožkou, která později nepravidelně rozpraskává a u starých plodnic se v malých útržcích od lupuje.
- klíšťová encefalitida - pomáhá léčit inkfekci viru encefalitidy přenášeného klíšťaty!!!
- infekce E. coli (Escherichia coli)
- infekce Mycobacterium phlei
- záněty - protizánětlivé účinky
- otoky - antidematozní účinky
- viry - antivirové působení
- rakovina kůže - maligní melanom
- rakovina žaludku
- posiluje imunitu (obsahuje piptoporan)
- nádor mléčné žlázy u psa - údajně má účinek a rakovinu mléčné žlázy u psů (fen)
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 5569
Trsnatec lupenitý (latinsky Grifola frondosa, čínsky huaishuhua, japonsky maitake, anglicky Hen of the woods /slepice lesů - připomíná slepičí peří/, ovčí hlava) - v tradiční čínské medicíně se tyto houby využívaly již v období dynastie Han (206-220 n. l.). Známy byly i v Japonsku pod názvem "maitake", což znamená "tančící houba". Název údajně pochází od skutečnosti , že se její nálezce vždy radostí roztančil , neboť houby byly v minulosti velmi ceněné.
- rakovina mozku - zpomaluje růst nádoru, případně pomáhá při onkologické léčbě
- rakovina prsu - zpomaluje růst nádoru, případně pomáhá při onkologické léčbě
- rakovina plic - zpomaluje růst nádoru, případně pomáhá při onkologické léčbě
- rakovina žaludku - zpomaluje růst nádoru, případně pomáhá při onkologické léčbě
- rakovina střeva - zpomaluje růst nádoru, případně pomáhá při onkologické léčbě
- rakovina jater - zpomaluje růst nádoru, případně pomáhá při onkologické léčbě
- sarkom S 180
- imunostimulační účinek - podporuje a posiluje imunitu
- chemoterapie - hepatoprotektivní účinky (chrání játra před poškozením chemoterapií)
- prevence rakoviny - antimutagenní účinek (brání mutacím DNA v buňkách a tím je prevencí rakovny)
- AIDS - zmírňuje, zpomaluje průběh nemoci
- Crohnova nemoc, Crohnova choroba - tlumí průběh a symptomy
- stres - pomáhá ho lépe zvládat
- diabetes 2. typu
- vysoký krevní tlak, hypertenze, hypertenzení choroba
- vysoký cholesterol v krevním séru, hypercholesterolémie
- tonifikátor, vitalizátor - chronická únava, chronický únavový syndrom
- hepatitida B, žloutenka B - urychlluje léčbu
- chřipka
- zánět močových cest (uretritida, cystitida - zánět močové trubice, zánět močového měchýře)
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 10517
Choroš oříš (latinsky Polyporus umbellatus, čínsky zhuling, synonymně Grifola umbellata, čeleď Polyporaceae, japonsky chorei, choremaitake, anglicky Polyporus Sclerotium) - v Číně se po staletí užívá jako močopudný prostředek, jeho jméno v čínštině znamená "prasečí výkal" pro svoje černé hrudkovité útvary. Plodnice (obr. I O) je podobná velké tmavší hlávce květáku nebo také mořské mycí houbě. Základní třeň vyrůstá ze dřeva a postupně se větví ve velké množství tenkých třeňů, které nesou pravidelné malé, okrouhlé, dovnitř prohloubené a různě zprohýbané, šedé až světle hnědé kloboučky.
- antioxidant (blokuje oxidativní procesy a tím může odvrátit vznik rakoviny, "zpomaluje stárnutí"); likviduje volné kyslíkové radikály,
- antivirové účinky,
- podpora imunity, imunostimulancium,
- rakovina - sarkom S 180, Ehrlichův tumor,
- rakovina plic,
- rakovina nosu,
- rakovina hrdla,
- rakovina žaludku,
- rakovina dělohy,
- rakovina jater,
- rakovina prostaty,
- akutní leukémie,
- žloutenka, hepatitida B,
- zánět ledvin (nefritida),
- ledvinové kameny - prevence,
- podpora tvorby moči,
- infekce Chlamydia trachomatis,
- neprůchodnost cév, zlepšuje průchodnost cév,
- lupénka - vynikající účinky!,
- průjem,
- otoky (podporuje vylučování vody z těla - močopudná houba),
- bělotok, poševní infekce,
- hemoroidy, zlatá žíla,
- padání vlasů - podporuje růst vlasů (posílením ledvin),
- malárie.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 8388
Lesklokorka ploská (latinsky Ganoderma lipsiense, Ling-Zhi, což znamená "houba bohů", "houba nesmrtelných") má plodnice víceleté, kloboukaté a bokem přirostlé ke dřevu. Klobouk je 10-30 (i 50) cm široký a 2-8 cm tlustý, polokruhovitý, široce vějířovitý nebo ledvinitý, ploše sklenutý. Na povrchu je polokruhovitě brázditý, hrbolatý a obvykle koncentricky pásovaný, v mládí šedobělavý a s bílým okrajem, později pokrytý šedoh nědou až skořicově hnědou tenkou kůrou, v době zralosti často poprášený od kakaově hnědého výtrusného prachu.
- antibiotikum, silné antibiotické účinky
- silně posiluje imunitní systém
- antivirotikum - EBV virus, mononukleóza
- rakovina - např. rakovina jícnu
- revmatická tuberkulóza
- trávicí potíže, špatné trávení
- bolest - pomáhá ji tlumit a lépe zvládat
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Houby
- Zobrazení: 7643
Troudnate pásovaný (latinsky Fomitopsis pinicola) má kloboukaté plodnice, které jsou přirostlé bokem k substrátu a vyrůstají většinou jednotlivě nebo střechovitě uspořádané nad sebou. Klobouk je 5-25(30) cm široký a 5-12 cm vysoký, tvrdý, zprvu nízce sklenutý, pak polokruhovitý až kopytovitý, na povrchu s tvrdou krustou, nerovný a soustředně pásovaný, s pásy oddělenými rýhami, na svrchní straně matný, ale při dorůstajícím okraji smolně lesklý (jakoby nalakovaný) a běložlutavý, dále od světlého okraje žlutooranžový, červenohnědý až tmavohnědý, v nejstarší části téměř šedočerný až hnědočerný, na okraji někdy orosený krůpějemi čiré tekutiny.
- protizánětlivé účinky (obsahuje triterpeny) a posílení imunity
- sarkom 180
- zvracení
- žaludeční potíže
- zácpa
- horečka s bolestmi hlavy
- prevence rakoviny
- zánět trávicího systému
Strana 1 z 2
- Začátek
- Předchozí
- 1
- 2
- Následující
- Konec