Jsme na facebooku, Uskladnění
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Uskladnění
- Zobrazení: 8015
Zmrazování bylinek - konzervace teplotami pod nulou se nedá doporučit obecně pro všechny bylinky. Některé tím ztratí strukturu i chuť. K zmrazování se dobře hodí saturejka, kopr, petržel, pažitka a naťový celer. Pro zmrazení v hlubokomrazicím zařízení používejte nádobky s víkem, určené do mrazničky. V nich můžete bylinky zmrazit samostatně nebo ve směsi.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Uskladnění
- Zobrazení: 4661
Existuje několik různých způsobů sušení bylinek - na sušící síti, papíře, v sušičce ad.. Také musíme dbát na skladování a konzervaci bylinek, aby nám třeba nezačaly v zimě plesnivět. Jak na to? Kde bylinky sušit? Kde je uchovat? V čem je uchovat? Jak nám pomáhá sušíší síť? Jak poznám, že jsou už bylinky opravdu usušené a že je můžu uskladnit? Můžu bylinky oplachovat před sušením? Můžu bylinky sbírat v dešti?