Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
 

Co znamená "necháme usadit" v postupu u výroby bylinkového sirupu?

1 odpověď
(stránka otevřena 699x)

Dotaz:

Dobrý večer, pane doktore.


Prosím Vás, můžete mi vysvětlit termín "necháme usadit"?  Je to z Vašeho zdroje "Podběl-vyroba sirupu." Zde je úryvek:


"Do hliněného hrnce nebo do sklenice od okurek klademe postupně vrstvu listů a vrstvu přírodního cukru, necháme usadit a postupně doplňujeme, až je nádoba plná."


Rozumí se tím interval několika dní doplňování?


Děkuji moc.

MUDr. Zbyněk Mlčoch

Odpověď na dotaz:

Dobrý den.

Znamená to, že jednolivé vrstvy "sednou" tzn. že se sníží horní "hladina" budoucího sirupu. Postupně doplňujeme hladiny a hlídáme hygienu, abychom se vyhnuli plísni a kvašení.

Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.