Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
 

Doba uskladnění bylinek do ztráty účinnosti - kolik let?

1 odpověď
(stránka otevřena 105x)

Dotaz:

Dobrý den, pane doktore.

Můj dotaz je následující:

ztrácí se účinek bylin i po 2-3 letech?

Byliny nemají plíseň, roztoče apod.

Děkuji a jsem s pozdravem.
Martin

Odpověď na dotaz:

Dobrý den.

Účinnost sušených léčivých rostlin klesá oxidací. Ta se uskutečňuje průběžně. Lze říci že po 1-2 letech poměrně zásadně klesá účinnost. Z toho důvodu se doporučuje využít jiného způsobu uchování - ideálně uskladnění v lihu (výroba tzv. tinktury), kdy vysoké množství účinných látek bylo naměřeno i po 7 letech (běžná teplota, mimo sluneční paprsky, samozřejmě).

Další způsoby šetrného uskladnění je mražení. Zde účinnost sice klesá, ale pozvolněji. Výhoda je, že účinné látky jsou zachovány, ale s ohledem na další faktory doporučuji takto uskladněnou léčivou rostlinu nebo její část (např. čerstvá šťáva z rakytníku) spotřebovat ideálně do roku.

Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.