bylinky pro všechny
bylinky pro všechny
Bylinky pro všechny.
previous arrow
next arrow
Slider
Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
 

Odšťavňování bylinek na sirup - které jsou vhodné?

1 odpověď
(stránka otevřena 48x)

Dotaz:

Dobrý den, pane doktore.

Můj dotaz je následující:

Máte zkušenost, resp. můžete doporučit jako surovinu pro výrobu např. sirupů anebo pro uchování zmražením šťávu získanou odšťavněním bylinek?

Konkrétně mě napadá máta, šalvěj, lichořeřišnice… Máme kvalitní horizontální šnekový odšťavňovač.

Děkuji a jsem s pozdravem.

Evelina

PS: Díky za vše, jste mi velkou inspirací!

Odpověď na dotaz:

Dobrý den.

Máta dost chladí, ale může být.

Šalvěj má hodně thujonu a není v sirupu moc chutná.

Lichořeřišnice je antibiotikum a je šťiplavá. Je nejméně vhodná.

Vhodné jsou např. listy maliníku, jahodníku, ostružiníku, meduňky, jitrocele, meduňky, jarní kopřivy apod.

Více vizte také zde:
https://www.bylinkyprovsechny.cz/vyhledavani?searchword=sirup&searchphrase=all

Obecně berte léčivé rostliny jako léky a sirupy nedělejte příliš silné.

Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.