Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
 

Přidání citronové šťávy do bylinného sirupu - hrozí zhořknutí sirupu?

1 odpověď
(stránka otevřena 1952x)

Dotaz:

Dobrý den,


chtěla bych se zeptat, zda při přípravě domácích sirupů, či štáv přidáním citronu, podle zde uvedených receptů, sirup nezhořkne.


Děkuji

Odpověď na dotaz:

Hořké látky jsou obsažené v bílé části citronu. Pokud přidáte do sirupu pouze citronovou šťávu, ke zhořknutí by nemělo dojít.