Jsme na facebooku, Sběr šípků - před nebo po mrazících?
1 odpověď
(stránka otevřena 2353x)
Dotaz:
Hezký den, rád bych se zeptal, kdy je vhodná doba na sběr šípků. Někteří říkají, že se mají sbírat než přijdou mrazíky; jiné zdroje zase doporučují sbírat až po prvních mrazících, protože pak prý obsahují více vitaminu C. Předem děkuji za objasnění.
Odpověď na dotaz:
Není to klíčové. Já sbírám před mrazíky, protože po mrazících mohou šípky rychle začít hnít. Po mrazících je ze šípků "pyré". Pokud byste šípky zpracovávala po mrazících, tak ideálně hned po prvním mrazíku právě proto, aby se hniloba nerozvinula.