Jsme na facebooku, Sirupy a vaření - musí být nebo není nutný?
1 odpověď
(stránka otevřena 352x)
Dotaz:
Dobrý den.
Pane doktore mám dotaz na výrobu bylinkových sirupů. Jakou roli hraje var? Musí být, aby uvolnil účinné látky nebo je spíše ničí? Kvůli konzervaci? Dle byliny? Děkuji za stručnou nápovědu nebo odkaz.
S pozdravem Milan Chaloupek
Pane doktore mám dotaz na výrobu bylinkových sirupů. Jakou roli hraje var? Musí být, aby uvolnil účinné látky nebo je spíše ničí? Kvůli konzervaci? Dle byliny? Děkuji za stručnou nápovědu nebo odkaz.
S pozdravem Milan Chaloupek
MUDr. Zbyněk Mlčoch
Odpověď na dotaz:
Dobrý den.
Var není nutností, nicméně konzervuje.
Lze samozřejmě vyrobit i sirupy nevařené, ale mohou mít (obzvl. za nedodržení správného technologického postupu) tendenci k plesnivění nebo kvašení.
Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.
Var není nutností, nicméně konzervuje.
Lze samozřejmě vyrobit i sirupy nevařené, ale mohou mít (obzvl. za nedodržení správného technologického postupu) tendenci k plesnivění nebo kvašení.
Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.