bylinky pro všechny
bylinky pro všechny
Bylinky pro všechny.
previous arrow
next arrow
Slider
Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
Na bylinářské dotazy bude v poradně odpovídáno ve čtvrtek a pátek 24.,25.9.2020 vždy od 16 hod..
Na botanické dotazy je odpovídáno botanikem M. Sedlákem průběžně. 

 

Skladování šípků - informace

1 odpověď
(stránka otevřena 1054x)

Dotaz:

Dobrý den. Včera jsem si z procházky donesla mističku šípků a nevím, jak je mám zpracovat dál. Viděla bych to na čaj až bude podzim a zima. Ale nyní nevím jak je skladovat a tak?
Poradíte mi prosím?

Odpověď na dotaz:

Dobrý den.
Zpracování, sušení a skledování šípků se veskrze neliší od zpracování jiných rostlin a jejich částí:
http://www.bylinkyprovsechny.cz/byliny-kere-stromy/kere/186-sipek-sipky-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuziti
Jak je napsáno ve článku, šípky se dobře usuší a rozdrtí, dělá se z nich čaj, který se cedí přes filtrační papír (např. z kávovaru) nebo pláténko.
Z šípků lze vyrobit skvělý šípkový likér. Vyrábím ho každý rok a je to jeden z nejchutnějších produktů v bylinkářství vůbec:
http://www.bylinkyprovsechny.cz/zpracovani/receptury/1381-sipkovy-liker-recept-postup-navod-priprava-suroviny-ingredience
Velmi doporučuji udělat.

Na okraj dodávám, že šípky by měly být dobře vyzrálé. Polozralé šípky nesbírejte a vyčkejte jejich zralosti. Tu poznáte tak, že je šípek na zmáčknutí mírně měkký (ne rozbředlý).
Děkuji Vám za dotaz.