Jsme na facebooku, Správné luhování bylinkových čajů - kolik minut je optimum?
1 odpověď
(stránka otevřena 715x)
Dotaz:
Dobrý den, pane doktore.
Můj dotaz je následující:
U některých bylinek na webu máte u přípravy čaje napsáno např. kontryhel, řepík, že se luhuje krátce. Krátké luhování doporučuje i Maria Treben, nicméně bylinkář Vladimír Vytásek říká, že čaj se má luhovat 20-25minut, aby se vyluhovaly všechny účinné látky. Maria Treben, měla dle Vytáska určité schopnosti, kdy dokázala ty účinné látky "vytáhnout" svým působením. K čemu se přikláníte?
Děkuji za Vaši odpověď.
S přáním pěkného dne
Petra J.
Můj dotaz je následující:
U některých bylinek na webu máte u přípravy čaje napsáno např. kontryhel, řepík, že se luhuje krátce. Krátké luhování doporučuje i Maria Treben, nicméně bylinkář Vladimír Vytásek říká, že čaj se má luhovat 20-25minut, aby se vyluhovaly všechny účinné látky. Maria Treben, měla dle Vytáska určité schopnosti, kdy dokázala ty účinné látky "vytáhnout" svým působením. K čemu se přikláníte?
Děkuji za Vaši odpověď.
S přáním pěkného dne
Petra J.
MUDr. Zbyněk Mlčoch
Odpověď na dotaz:
Dobrý den.
Záleží na druhu obsahových látek a také na tvrdosti bylinné drogy. Tvrdé plody nebo drcenou kůru dokonce vaříme - děláme odvar; proti tomu třeba ovkětní plátky rostlin stačí scedit krátce. Pak jsou rostliny, které by se měly jen spařit, aby neztratily své účinky - mezi ně patří třeba světlík lékařský.
Obecně lze říci, že optimální doba macerace léčivé rostliny v horké vodě je kolem 20 minut. Ale jak jsem psal - existují výjimky.
Názory bylináře a mého kamaráda Vládi Vytáska z Litovle znám a povětšinou jsem s nimi ve ztotožnění (souhlasím s nimi).
Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.
Záleží na druhu obsahových látek a také na tvrdosti bylinné drogy. Tvrdé plody nebo drcenou kůru dokonce vaříme - děláme odvar; proti tomu třeba ovkětní plátky rostlin stačí scedit krátce. Pak jsou rostliny, které by se měly jen spařit, aby neztratily své účinky - mezi ně patří třeba světlík lékařský.
Obecně lze říci, že optimální doba macerace léčivé rostliny v horké vodě je kolem 20 minut. Ale jak jsem psal - existují výjimky.
Názory bylináře a mého kamaráda Vládi Vytáska z Litovle znám a povětšinou jsem s nimi ve ztotožnění (souhlasím s nimi).
Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.