Jsme na facebooku, Sušení jitrocelu - proč znědl? Je hnědá barva přirozená nebo je to známka špatného usušení?
1 odpověď
(stránka otevřena 970x)
Dotaz:
Dobrý den, při sušení mi jitrocel úplně zhnědnul. Je to běžné, mohu ho takto uskladnit nebo bylo něco špatně? Děkuji.
MUDr. Zbyněk Mlčoch
Odpověď na dotaz:
Dobrý den.
Fotografie není příliš kvalitní, ale "hrubým okem" to vypadá, že list jotrocele kopinatého při sušení chytil plíseň, tedy začal plesnivět.
Plesnivé bylinky vždy znehodnocujeme a to vyhozením do koše nebo do kompostu, kde zetleje.
Při sušení doporučuji používat sušící síť, rostliny nebo jejich části dát co možná nejdále od sebe, aby se vzájemně nedotýkaly a hlavní je místnost. Za ideální se považuje např. vzdušný průjezd, suchá teplá půda, apod. Prostě místo, kde je nízká relativní vlhkost vzduchu. Jistotou je použití sušičky na ovoce (osobně ji používám jen velmi zřídka a z 99% používám sušící síť).
Jak vypadá sušící síť v praxi je na fotografii zde:
https://www.bylinkyprovsechny.cz/ruzne/nezarazene-clanky/1534-s-jakymi-bylinami-jsme-pracovali-na-bylinkove-zahradce-8-5-2018
Děkuji za Váš dotaz a důvěru.
Fotografie není příliš kvalitní, ale "hrubým okem" to vypadá, že list jotrocele kopinatého při sušení chytil plíseň, tedy začal plesnivět.
Plesnivé bylinky vždy znehodnocujeme a to vyhozením do koše nebo do kompostu, kde zetleje.
Při sušení doporučuji používat sušící síť, rostliny nebo jejich části dát co možná nejdále od sebe, aby se vzájemně nedotýkaly a hlavní je místnost. Za ideální se považuje např. vzdušný průjezd, suchá teplá půda, apod. Prostě místo, kde je nízká relativní vlhkost vzduchu. Jistotou je použití sušičky na ovoce (osobně ji používám jen velmi zřídka a z 99% používám sušící síť).
Jak vypadá sušící síť v praxi je na fotografii zde:
https://www.bylinkyprovsechny.cz/ruzne/nezarazene-clanky/1534-s-jakymi-bylinami-jsme-pracovali-na-bylinkove-zahradce-8-5-2018
Děkuji za Váš dotaz a důvěru.