bylinky pro všechny
bylinky pro všechny
Bylinky pro všechny.
previous arrow
next arrow
Slider
Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
 

Výroba sirupu - jde místo cukru dát med?

1 odpověď
(stránka otevřena 58x)

Dotaz:

Dobrý den.

Chtěl bych se zeptat, zda je nějaký způsob, při kterém mohu použít na sirup z tinktury med místo cukru. Cukr nemám oproti medu moc rád.

Děkuji za odpověď ?.

Odpověď na dotaz:

Dobrý den.

Ano, med použít můžete.

Zpracovávejte sirup tak, abyste nepřekročil při výrobě teplotu cca. 45°C. Tím byste zničil látky bílkovinné povahy (hlavně enzymy) a poměrně drasticky byste med skoro degradoval na obyčejný cukr bez benefitů.

Děkuji za Váš dotaz a důvěru v léčivé rostliny.