bylinky pro všechny
bylinky pro všechny
Bylinky pro všechny.
previous arrow
next arrow
Slider
Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
 

Zákal, zakalení bezového, bezinkového sirupu (sirupu z květu bezu černého) - příčina, co s tím?

2 odpovědi
(stránka otevřena 3314x)

Dotaz:

Zakalil se mi bezinkový sirup (sirup z květů bezu černého). Co s tím?
1466113122_bezovy-sirup-sirup-kvetu-bezu-cerneho-zakal-zakaleni.jpg

Odpověď na dotaz:

Menší zákal je běžný a není na závadu. Tento je dost markantní, doporučuji sirup před prvním použitím celý přecedit přes sítko nebo mušelín.

Klíčové vždy je, aby nahoře nebyla plíseň. Jakmile se objeví, "hra skončila" a sirup je nutné zlikvidovat. Pokud je v sirupu dost cukru, k zaplesnivění by nemělo dojít.

Odpověď na dotaz:

Dobrý den, v některých lahvích bezinkového sirupu se mi objevili malé ostrůvky zelené plísně, ale sirup po otevření krásně voní a chuť je dobrá. Mohu sirup nějak zachránit - zahřátím, přidáním kyseliny citronové nebo přeceděním přes plátno? Stalo se mi to poprvé asi u 9 litrů.