bylinky pro všechny
bylinky pro všechny
Bylinky pro všechny.
previous arrow
next arrow
Slider
Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
 

Bylinky - raději čerstvé nebo sušené?

1 odpověď
(stránka otevřena 2015x)

Dotaz:

Dobrý den,


s bylinkymi teprve začínám a nějak si nevím rady jestli jsou lepší sušené nebo čerstvé bylinky např. kopřivový čaj, na zimu si ho suším ale v receptech na čaj jsou čerstvé listy.


Znehodnocují se sušením bylinky?

Odpověď na dotaz:

Přirozený stav je čerstvá rostlina a čerstvý výluh z ní (event. čerstvá šťáva z ní atd.).

Sušené (nebo zmražené a jinak uchované bylinky) by se měly používat převážně tehdy, když čerstvé rostliny nerostou.

Panuje názor, že předsušené nebo sušené byliny jsou výhodou při výrobě tinktur a olejů, protože je voda obsažená v rostlinách může snižovat jejich kvalitu.