bylinky pro všechny
bylinky pro všechny
Bylinky pro všechny.
previous arrow
next arrow
Slider
Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
Nacházíte se na bylinkové poradně bylináře MUDr. Zbyňka Mlčocha.
Na dotazy bude v poradně odpovídáno 21., 23. a 24.10.2020.
Děkuji za pochopení. Dr. Z. Mlčoch, bylinář. 
 

Plody mahonie cesmínolisté - využití

1 odpověď
(stránka otevřena 301x)

Dotaz:

Dobrý večer. Pane doktore, mám plnou zahradu krásných plodů po mahonii. Lze z nich něco vyrobit pro užitek? Děkuji

Odpověď na dotaz:

Dobrý večer i Vám.
Plody mahonie cesmínolisté jsou jedlé. Jejich šťáva se používala k dobarvování červených vín, nebo k okyselení a obarvení do ovocných moštů, marmelád, kompotů, tvarohových výrobků, jogurtů a likérů.
Také ze samotných plodů se dají připravit kompoty nebo želé.
V bobulích jsou kromě kyselin a barviv obsaženy také cukry, vitamin C, organické kyseliny a látky podporující krvetvorbu. Ovšem s jejich jedením je opravdu nutné počkat až do plné zralosti, jinak jsou velmi kyselé.
Děkuji za Váš dotaz a důvěru.