sirup

Dobrý den, pane doktore. Můj dotaz je následující: Vyráběla jsem si poprvé domácí sirup z meduňky, za studena, s přidáním cukru, meduňky a kyseliny citronové. Po pár dnech, co byl sirup uložen v lednici ve skleněných lahvích, jsem si všimla, že ve všech lahvích se vznáší nějaký,, chuchvalec", původně uprostřed, pak se v jedné z lahví přesunul nahoru. Toto stejné se přihodilo i mojí sestře, ale v bezovém sirupu, nezávisle na sobě. Nevíme o co se jedná, ale myslíme že to je plíseň, každopádně je mi moc líto sirupy vylít a nevím jak se tomu příště vyvarovat? Máte s tímto zkušenosti? V příloze zasílám fotky. Děkuji za vaši radu. jsem s pozdravem, Petra