Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

zeli-brukev-zelna-ucinky-na-zdravi-pouziti-uzivani-vyuziti-co-leciZelí,   brukev zelná (latinsky brassica oleracea)   léčí žaludeční vředy, problémy jater a žlučníku,   zlepšuje látkovou výměnu.   Zelí je běžně pěstovaná zelenina, většinou jednoletá,   případně dvouletá. Má poměrně tenký,   nerozvětvený kořen, krátkou lodyhu. Ploché,   kruhovité listy jsou uspořádané v jednotlivých  vrstvách tak, že vytvářejí hutnou hlávku.



Účinky rostliny:

  • nemoci a poruchy trávicího traktu
  • nemoci a poruchy močového traktu
  • zlepšuje trávení
  • hypovitaminóza 
  • zlepšuje metabolismus (látkovou výměnu)
  • detoxikace, čistí krev
  • posiluje játra
  • posiluje žlučník
  • žaludeční vředy
  • dvanáctníkové vředy
  • prevence zelí
  • zánět prsu při kojení (mastitida)
  • bolesti hlavy
  • popáleniny
  • revma, revmatismus, revmatoidní artritida
  • kožní vředy
  • ekzémy
  • rány, poranění kůže
  • vyrážky
  • kocovina, účinky předávkování alkoholem

Krom  červeného a bílého zelí je mnoho dalších pěstovaných  kultivarů brukve, z nichž pozoruhodné  léčivé účinky má zejména brokolice a kapusta.

 

Používané části:

Používají se listy.

 

Léčivé vlastnosti zelí (brukve zelné) :

Zelí je někdy nazýváno lékem chudých a má  široké spektrum působení. Podporuje činnost  trávicího a močového ústrojí, zlepšuje zažívání  a látkovou výměnu (metaoblismus). Díky vysokému obsahu vitaminů  je lékem při hypovitaminóze, urychluje rekonvalescenci,   celkově posiluje organismus. Zlepšuje krevní  oběh, činnost jater i žlučníku. Detoxikuje organismus.  
Šťáva ze zelí je spolehlivým lékem žaludečních  a dvanácterníkových vředů.   Kysané zelí pomáhá při zácpě.   Kapusta má podobné účinky jako zelí. Brokolice  obsahuje kancerostatické látky, které se uplatní  především v prevenci rakoviny.   Zevně se list zelí přikládá na čelo při bolestech hlavy.   Pomletý list smíchaný s bílkem hojí popáleniny.   Čerstvé naklepané listy se přikládají na artritické  klouby (revmatoidní artritida), kožní vředy, ekzémy, rány, vyrážky a podobně.  

 

Způsob použití:

Zelí je možné konzumovat syrové, kysané, vařené  či jinak upravené. Lze připravit i odvar. V půl litru  vody povařit asi 80 gramů listů, přecezená tekutinu  se popíjí po doušcích během dne.   Na žaludeční a dvanácterníkové vředy a na avitaminózu  se užívá zásadně vylisovaná šťáva, pije  se v množství 0,5-0,8 litru denně před jídlem. Doba  léčby je asi 3-4 týdny.   Z odvaru ze zelí je též možné dělat sirup, který se  užívá při bronchitidě a kašli.

 

Kontraindikace:

Brukev zelná je především zelenina, a jako taková  nemá žádné kontraindikace ani vedlejší  účinky, snad krom plynatosti (vařená), což se dá  odstranit přidáním vhodných bylinek.

 

Použití v kosmetice:

Čerstvá vylisovaná šťáva s několika kapkami citronové  šťávy může posloužit jako pleťová voda.   Do ní narnočené tampony se přikládají na pleť  postiženou akné nebo podobnými neduhy.  

 

Použití v kuchyni:

Pokrmy z brukve zelné jsou tak všeobecně známé  a rozšířené, že rozepisování se na toto téma  by bylo nošením dříví do lesa.  

 

Rozšíření a výskyt:

Brukev zelná je výhradně pěstovaná zelenina,   nyní rozšířená po celém světě.  

 

Látky obsažené v zelí:

Minerály, vitaminy A, B, C, K, P, U (ulkusfaktor  proti vředům), karotenoidy, glycidy, aminokyseliny,   tuky, stopové prvky a další.  

 

Zajímavosti:

Brukev zelná se pěstovala již v antickém světě  a staří Římané ji při pitkách konzumovali syrovou,   aby eliminovali účinek alkoholu.  

 

Poznámky:

Různé varianty brukve zelné jsou: zelí, kapusta  růžičková a kadeřavá, květák, brokolice, kedlubna  a další kříženci.  

Další články v kategorii:

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

žlučník   ovoce   fytoterapie   stvol   obsažené   akné   zácpa   Zentrich   pálení   slezina   kořen   víno   zelina   zdraví   krvácení   strom   rýma   čaj   vliv   bylina   kloub   roztroušená   průjem   Zentrich   pijeme   antibiotik   Janča   zrak   řídnutí kostí   písek   teplé   keř   astma   menstruační   kontraindikace   Galenos   bylinná směs   ruka   premenstruační   studené   rostlina   ateroskleróza   ledvin   hlas   užití   revma   alergie   brnění   katar   artróza   hemoroid   mrtvice   recept   krk   slinivka   nachlazení   tlak   vitamín   kůra   Janča   vřed   jaterní   nežádoucí   babské rady   výroba   játra   sběr   sirup   trávicí   kapsaicin   horké   koupel   slezina   Moučka   kontraindikace   kůže   zalijeme   nohy   kameny   srdce   arteriskleróza   končetina   kojenec   abytyše Hildegarda   štítná   nať   pěstování   opar   žaludek   sušení   zlomenin   viry   kolika   kornatění   Avicena   olej   minut   choroba   chřipka   inhalace   angína   močopudný   hemeroid   návod   obsahuje   sliznice   mateřské   bolest   Podhorná   nálev   neht   tinktura   list   vlas   děti   chladné   Mattioli   metabolismus   Paracelsus   stonek   houba   osteoporóza   nemoc   zpracování   odvar   stonek   využití   zelenina   střev   komplikace   mensturace   zápal   Treben   použití   kvasinky   vývar   prášek   květ   sval   Váňa   chřipka   bylinka   dna   šlacha   horečka   epilepsie   vitamin   plíseň   indikace   zánět   pupen   migrén   játra   dásně   hlavy   postup   plísně   noha   fermentace  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)