Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

zeli-brukev-zelna-ucinky-na-zdravi-pouziti-uzivani-vyuziti-co-leciZelí,   brukev zelná (latinsky brassica oleracea)   léčí žaludeční vředy, problémy jater a žlučníku,   zlepšuje látkovou výměnu.   Zelí je běžně pěstovaná zelenina, většinou jednoletá,   případně dvouletá. Má poměrně tenký,   nerozvětvený kořen, krátkou lodyhu. Ploché,   kruhovité listy jsou uspořádané v jednotlivých  vrstvách tak, že vytvářejí hutnou hlávku.



Účinky rostliny:

  • nemoci a poruchy trávicího traktu
  • nemoci a poruchy močového traktu
  • zlepšuje trávení
  • hypovitaminóza 
  • zlepšuje metabolismus (látkovou výměnu)
  • detoxikace, čistí krev
  • posiluje játra
  • posiluje žlučník
  • žaludeční vředy
  • dvanáctníkové vředy
  • prevence zelí
  • zánět prsu při kojení (mastitida)
  • bolesti hlavy
  • popáleniny
  • revma, revmatismus, revmatoidní artritida
  • kožní vředy
  • ekzémy
  • rány, poranění kůže
  • vyrážky
  • kocovina, účinky předávkování alkoholem

Krom  červeného a bílého zelí je mnoho dalších pěstovaných  kultivarů brukve, z nichž pozoruhodné  léčivé účinky má zejména brokolice a kapusta.

 

Používané části:

Používají se listy.

 

Léčivé vlastnosti zelí (brukve zelné) :

Zelí je někdy nazýváno lékem chudých a má  široké spektrum působení. Podporuje činnost  trávicího a močového ústrojí, zlepšuje zažívání  a látkovou výměnu (metaoblismus). Díky vysokému obsahu vitaminů  je lékem při hypovitaminóze, urychluje rekonvalescenci,   celkově posiluje organismus. Zlepšuje krevní  oběh, činnost jater i žlučníku. Detoxikuje organismus.  
Šťáva ze zelí je spolehlivým lékem žaludečních  a dvanácterníkových vředů.   Kysané zelí pomáhá při zácpě.   Kapusta má podobné účinky jako zelí. Brokolice  obsahuje kancerostatické látky, které se uplatní  především v prevenci rakoviny.   Zevně se list zelí přikládá na čelo při bolestech hlavy.   Pomletý list smíchaný s bílkem hojí popáleniny.   Čerstvé naklepané listy se přikládají na artritické  klouby (revmatoidní artritida), kožní vředy, ekzémy, rány, vyrážky a podobně.  

 

Způsob použití:

Zelí je možné konzumovat syrové, kysané, vařené  či jinak upravené. Lze připravit i odvar. V půl litru  vody povařit asi 80 gramů listů, přecezená tekutinu  se popíjí po doušcích během dne.   Na žaludeční a dvanácterníkové vředy a na avitaminózu  se užívá zásadně vylisovaná šťáva, pije  se v množství 0,5-0,8 litru denně před jídlem. Doba  léčby je asi 3-4 týdny.   Z odvaru ze zelí je též možné dělat sirup, který se  užívá při bronchitidě a kašli.

 

Kontraindikace:

Brukev zelná je především zelenina, a jako taková  nemá žádné kontraindikace ani vedlejší  účinky, snad krom plynatosti (vařená), což se dá  odstranit přidáním vhodných bylinek.

 

Použití v kosmetice:

Čerstvá vylisovaná šťáva s několika kapkami citronové  šťávy může posloužit jako pleťová voda.   Do ní narnočené tampony se přikládají na pleť  postiženou akné nebo podobnými neduhy.  

 

Použití v kuchyni:

Pokrmy z brukve zelné jsou tak všeobecně známé  a rozšířené, že rozepisování se na toto téma  by bylo nošením dříví do lesa.  

 

Rozšíření a výskyt:

Brukev zelná je výhradně pěstovaná zelenina,   nyní rozšířená po celém světě.  

 

Látky obsažené v zelí:

Minerály, vitaminy A, B, C, K, P, U (ulkusfaktor  proti vředům), karotenoidy, glycidy, aminokyseliny,   tuky, stopové prvky a další.  

 

Zajímavosti:

Brukev zelná se pěstovala již v antickém světě  a staří Římané ji při pitkách konzumovali syrovou,   aby eliminovali účinek alkoholu.  

 

Poznámky:

Různé varianty brukve zelné jsou: zelí, kapusta  růžičková a kadeřavá, květák, brokolice, kedlubna  a další kříženci.  

Další články v kategorii:

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

koupel   hemoroid   neht   zdraví   artróza   Moučka   pupen   horečka   krvácení   horké   srdce   průjem   slezina   játra   babské rady   vliv   střev   nohy   studené   štítná   zácpa   ruka   sběr   žlučník   inhalace   plísně   nemoc   zápal   Galenos   vlas   pěstování   zlomenin   výroba   zelenina   zpracování   nežádoucí   Zentrich   pálení   chladné   zánět   nachlazení   kůra   olej   nálev   pijeme   obsažené   minut   vřed   děti   užití   stonek   Janča   Janča   angína   zalijeme   Podhorná   alergie   akné   plíseň   trávicí   slinivka   slezina   katar   stonek   hlas   houba   sval   řídnutí kostí   vitamín   kapsaicin   postup   kameny   osteoporóza   kolika   čaj   hemeroid   tinktura   dna   recept   víno   fermentace   močopudný   Váňa   kloub   sirup   revma   sliznice   ovoce   choroba   mensturace   návod   metabolismus   list   indikace   kontraindikace   použití   zrak   využití   premenstruační   antibiotik   Mattioli   ledvin   astma   rostlina   bylinná směs   mateřské   kůže   kojenec   epilepsie   krk   vitamin   migrén   Treben   tlak   keř   sušení   viry   bylinka   hlavy   noha   jaterní   kornatění   teplé   nať   kontraindikace   Paracelsus   komplikace   Avicena   opar   bolest   arteriskleróza   květ   játra   bylina   roztroušená   menstruační   prášek   odvar   kořen   stvol   ateroskleróza   rýma   písek   chřipka   dásně   strom   žaludek   mrtvice   brnění   kvasinky   vývar   abytyše Hildegarda   šlacha   Zentrich   končetina   zelina   obsahuje   chřipka   fytoterapie  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)