MTM PODHÁJSKÁ
Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

zeli-brukev-zelna-ucinky-na-zdravi-pouziti-uzivani-vyuziti-co-leciZelí,   brukev zelná (latinsky brassica oleracea)   léčí žaludeční vředy, problémy jater a žlučníku,   zlepšuje látkovou výměnu.   Zelí je běžně pěstovaná zelenina, většinou jednoletá,   případně dvouletá. Má poměrně tenký,   nerozvětvený kořen, krátkou lodyhu. Ploché,   kruhovité listy jsou uspořádané v jednotlivých  vrstvách tak, že vytvářejí hutnou hlávku.



Účinky rostliny:

  • nemoci a poruchy trávicího traktu
  • nemoci a poruchy močového traktu
  • zlepšuje trávení
  • hypovitaminóza 
  • zlepšuje metabolismus (látkovou výměnu)
  • detoxikace, čistí krev
  • posiluje játra
  • posiluje žlučník
  • žaludeční vředy
  • dvanáctníkové vředy
  • prevence zelí
  • zánět prsu při kojení (mastitida)
  • bolesti hlavy
  • popáleniny
  • revma, revmatismus, revmatoidní artritida
  • kožní vředy
  • ekzémy
  • rány, poranění kůže
  • vyrážky
  • kocovina, účinky předávkování alkoholem

Krom  červeného a bílého zelí je mnoho dalších pěstovaných  kultivarů brukve, z nichž pozoruhodné  léčivé účinky má zejména brokolice a kapusta.

 

Používané části:

Používají se listy.

 

Léčivé vlastnosti zelí (brukve zelné) :

Zelí je někdy nazýváno lékem chudých a má  široké spektrum působení. Podporuje činnost  trávicího a močového ústrojí, zlepšuje zažívání  a látkovou výměnu (metaoblismus). Díky vysokému obsahu vitaminů  je lékem při hypovitaminóze, urychluje rekonvalescenci,   celkově posiluje organismus. Zlepšuje krevní  oběh, činnost jater i žlučníku. Detoxikuje organismus.  
Šťáva ze zelí je spolehlivým lékem žaludečních  a dvanácterníkových vředů.   Kysané zelí pomáhá při zácpě.   Kapusta má podobné účinky jako zelí. Brokolice  obsahuje kancerostatické látky, které se uplatní  především v prevenci rakoviny.   Zevně se list zelí přikládá na čelo při bolestech hlavy.   Pomletý list smíchaný s bílkem hojí popáleniny.   Čerstvé naklepané listy se přikládají na artritické  klouby (revmatoidní artritida), kožní vředy, ekzémy, rány, vyrážky a podobně.  

 

Způsob použití:

Zelí je možné konzumovat syrové, kysané, vařené  či jinak upravené. Lze připravit i odvar. V půl litru  vody povařit asi 80 gramů listů, přecezená tekutinu  se popíjí po doušcích během dne.   Na žaludeční a dvanácterníkové vředy a na avitaminózu  se užívá zásadně vylisovaná šťáva, pije  se v množství 0,5-0,8 litru denně před jídlem. Doba  léčby je asi 3-4 týdny.   Z odvaru ze zelí je též možné dělat sirup, který se  užívá při bronchitidě a kašli.

 

Kontraindikace:

Brukev zelná je především zelenina, a jako taková  nemá žádné kontraindikace ani vedlejší  účinky, snad krom plynatosti (vařená), což se dá  odstranit přidáním vhodných bylinek.

 

Použití v kosmetice:

Čerstvá vylisovaná šťáva s několika kapkami citronové  šťávy může posloužit jako pleťová voda.   Do ní narnočené tampony se přikládají na pleť  postiženou akné nebo podobnými neduhy.  

 

Použití v kuchyni:

Pokrmy z brukve zelné jsou tak všeobecně známé  a rozšířené, že rozepisování se na toto téma  by bylo nošením dříví do lesa.  

 

Rozšíření a výskyt:

Brukev zelná je výhradně pěstovaná zelenina,   nyní rozšířená po celém světě.  

 

Látky obsažené v zelí:

Minerály, vitaminy A, B, C, K, P, U (ulkusfaktor  proti vředům), karotenoidy, glycidy, aminokyseliny,   tuky, stopové prvky a další.  

 

Zajímavosti:

Brukev zelná se pěstovala již v antickém světě  a staří Římané ji při pitkách konzumovali syrovou,   aby eliminovali účinek alkoholu.  

 

Poznámky:

Různé varianty brukve zelné jsou: zelí, kapusta  růžičková a kadeřavá, květák, brokolice, kedlubna  a další kříženci.  

Další články v kategorii:

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

nálev   Moučka   kornatění   řídnutí kostí   výroba   kontraindikace   vývar   pálení   vliv   květ   použití   Janča   Podhorná   plíseň   chřipka   hlas   jaterní   babské rady   nežádoucí   artróza   chřipka   krvácení   kloub   tlak   teplé   opar   písek   sirup   neht   šlacha   fermentace   vřed   nohy   štítná   ateroskleróza   kvasinky   zpracování   epilepsie   kůra   stvol   astma   vlas   mrtvice   sběr   fytoterapie   hemoroid   menstruační   migrén   keř   roztroušená   ledvin   krk   mensturace   zácpa   Mattioli   zrak   slezina   zelina   angína   močopudný   Váňa   pěstování   nachlazení   bolest   končetina   kameny   akné   stonek   obsažené   játra   průjem   játra   premenstruační   nemoc   užití   brnění   kojenec   bylinka   abytyše Hildegarda   slezina   žaludek   stonek   viry   inhalace   rostlina   srdce   vitamin   zlomenin   Avicena   indikace   zánět   sušení   Zentrich   víno   recept   sliznice   mateřské   plísně   ovoce   dásně   střev   Treben   čaj   katar   kolika   pupen   strom   využití   horečka   zdraví   obsahuje   kořen   Zentrich   nať   hemeroid   děti   choroba   tinktura   zalijeme   chladné   bylina   prášek   bylinná směs   alergie   vitamín   Janča   slinivka   ruka   trávicí   metabolismus   koupel   olej   žlučník   revma   minut   list   kůže   osteoporóza   kapsaicin   pijeme   noha   hlavy   sval   antibiotik   houba   dna   kontraindikace   zápal   rýma   zelenina   Paracelsus   postup   arteriskleróza   Galenos   odvar   horké   komplikace   návod   studené  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)