Zkuste si nový kvíz POZNEJ BYLINKU.

zeli-brukev-zelna-ucinky-na-zdravi-pouziti-uzivani-vyuziti-co-leciZelí,   brukev zelná (latinsky brassica oleracea)   léčí žaludeční vředy, problémy jater a žlučníku,   zlepšuje látkovou výměnu.   Zelí je běžně pěstovaná zelenina, většinou jednoletá,   případně dvouletá. Má poměrně tenký,   nerozvětvený kořen, krátkou lodyhu. Ploché,   kruhovité listy jsou uspořádané v jednotlivých  vrstvách tak, že vytvářejí hutnou hlávku.



Účinky rostliny:

  • nemoci a poruchy trávicího traktu
  • nemoci a poruchy močového traktu
  • zlepšuje trávení
  • hypovitaminóza 
  • zlepšuje metabolismus (látkovou výměnu)
  • detoxikace, čistí krev
  • posiluje játra
  • posiluje žlučník
  • žaludeční vředy
  • dvanáctníkové vředy
  • prevence zelí
  • zánět prsu při kojení (mastitida)
  • bolesti hlavy
  • popáleniny
  • revma, revmatismus, revmatoidní artritida
  • kožní vředy
  • ekzémy
  • rány, poranění kůže
  • vyrážky
  • kocovina, účinky předávkování alkoholem

Krom  červeného a bílého zelí je mnoho dalších pěstovaných  kultivarů brukve, z nichž pozoruhodné  léčivé účinky má zejména brokolice a kapusta.

 

Používané části:

Používají se listy.

 

Léčivé vlastnosti zelí (brukve zelné) :

Zelí je někdy nazýváno lékem chudých a má  široké spektrum působení. Podporuje činnost  trávicího a močového ústrojí, zlepšuje zažívání  a látkovou výměnu (metaoblismus). Díky vysokému obsahu vitaminů  je lékem při hypovitaminóze, urychluje rekonvalescenci,   celkově posiluje organismus. Zlepšuje krevní  oběh, činnost jater i žlučníku. Detoxikuje organismus.  
Šťáva ze zelí je spolehlivým lékem žaludečních  a dvanácterníkových vředů.   Kysané zelí pomáhá při zácpě.   Kapusta má podobné účinky jako zelí. Brokolice  obsahuje kancerostatické látky, které se uplatní  především v prevenci rakoviny.   Zevně se list zelí přikládá na čelo při bolestech hlavy.   Pomletý list smíchaný s bílkem hojí popáleniny.   Čerstvé naklepané listy se přikládají na artritické  klouby (revmatoidní artritida), kožní vředy, ekzémy, rány, vyrážky a podobně.  

 

Způsob použití:

Zelí je možné konzumovat syrové, kysané, vařené  či jinak upravené. Lze připravit i odvar. V půl litru  vody povařit asi 80 gramů listů, přecezená tekutinu  se popíjí po doušcích během dne.   Na žaludeční a dvanácterníkové vředy a na avitaminózu  se užívá zásadně vylisovaná šťáva, pije  se v množství 0,5-0,8 litru denně před jídlem. Doba  léčby je asi 3-4 týdny.   Z odvaru ze zelí je též možné dělat sirup, který se  užívá při bronchitidě a kašli.

 

Kontraindikace:

Brukev zelná je především zelenina, a jako taková  nemá žádné kontraindikace ani vedlejší  účinky, snad krom plynatosti (vařená), což se dá  odstranit přidáním vhodných bylinek.

 

Použití v kosmetice:

Čerstvá vylisovaná šťáva s několika kapkami citronové  šťávy může posloužit jako pleťová voda.   Do ní narnočené tampony se přikládají na pleť  postiženou akné nebo podobnými neduhy.  

 

Použití v kuchyni:

Pokrmy z brukve zelné jsou tak všeobecně známé  a rozšířené, že rozepisování se na toto téma  by bylo nošením dříví do lesa.  

 

Rozšíření a výskyt:

Brukev zelná je výhradně pěstovaná zelenina,   nyní rozšířená po celém světě.  

 

Látky obsažené v zelí:

Minerály, vitaminy A, B, C, K, P, U (ulkusfaktor  proti vředům), karotenoidy, glycidy, aminokyseliny,   tuky, stopové prvky a další.  

 

Zajímavosti:

Brukev zelná se pěstovala již v antickém světě  a staří Římané ji při pitkách konzumovali syrovou,   aby eliminovali účinek alkoholu.  

 

Poznámky:

Různé varianty brukve zelné jsou: zelí, kapusta  růžičková a kadeřavá, květák, brokolice, kedlubna  a další kříženci.  

Další články v kategorii:

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

močopudný   olej   kloub   neht   vitamín   obsažené   fermentace   Paracelsus   vliv   vitamin   sušení   revma   kontraindikace   opar   kolika   ateroskleróza   kůra   chřipka   minut   pupen   metabolismus   návod   alergie   využití   zrak   květ   použití   antibiotik   inhalace   stonek   šlacha   epilepsie   sirup   bolest   Avicena   choroba   mateřské   stonek   končetina   sběr   chřipka   střev   horečka   hlavy   premenstruační   migrén   obsahuje   nachlazení   bylinka   angína   akné   studené   rýma   tlak   zácpa   keř   roztroušená   Váňa   plíseň   astma   krk   kameny   sval   kořen   vlas   postup   dásně   kapsaicin   hemoroid   pálení   kornatění   nohy   Zentrich   rostlina   zápal   zelina   artróza   žlučník   zpracování   sliznice   houba   slinivka   nať   kontraindikace   kvasinky   menstruační   Moučka   víno   zánět   fytoterapie   osteoporóza   arteriskleróza   průjem   vřed   zelenina   písek   pijeme   slezina   žaludek   Zentrich   čaj   nemoc   ledvin   indikace   chladné   nálev   zdraví   koupel   nežádoucí   kojenec   noha   komplikace   dna   hemeroid   užití   hlas   ruka   recept   řídnutí kostí   Janča   Galenos   vývar   stvol   horké   játra   brnění   abytyše Hildegarda   list   děti   slezina   krvácení   prášek   Podhorná   Treben   babské rady   kůže   teplé   trávicí   odvar   bylina   štítná   zalijeme   Mattioli   strom   ovoce   výroba   mrtvice   plísně   pěstování   srdce   tinktura   mensturace   jaterní   viry   Janča   zlomenin   katar   játra   bylinná směs  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)