Neslané jalovcové zelí pro hypertoniky, kardiaky, lidi s otoky - recept, postup, návod - Bylinky pro všechny
Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V SRPNU ZDE

Neslané jalovcové zelí pro osoby s vysokým tlakem (hypertoniky) - musíme si připravit hliněný, vevnitř glazovaný pětilitrový hrnec. Na tento objem se dává 15 g zrnkového nebo mletého jalovce a stejné množství kmínu a majoránky. Čerstvé bílé zeli se musí najemno nakrájet a silně do hrnce pěchovat, dokud se neobjeví šťáva. Pak se prosype jalovcem, kmínem a majoránkou. Přidáme půl sklenice jablečného octa, zeli přikryjeme čistým prkýnkem a zatížíme kamenem. Uchováváme při teplotě 20-26 °C, aby fermentace probíhala rychleji.



Účinky rostliny:

nemoci jater, srdce

pleť obličeje, vlasy, nehty - zlepšuje stav

Po několika dnech - pokud jsme nedodali jablečný ocet - sebereme pěnu. Pěnu sbíráme každý třetí den a nezapomínáme rovněž umýt prkýnko i kámen. Když už se pěna neobjevuje, znamená to, že proces fermentace skončil. Po dvou týdnech lze zeli konzumovat. Musí se uchovávat v zavařovacích sklenicích v ledničce. Proces kvašení zelí bez soli můžeme urychlit tím, že na dno hrnce nasypeme 2 vrchovaté lžíce žitné, pšeničné nebo ječné mouky, kterou ještě překryjeme zelnými listy. 

Neslané kysané zeli je dobré pro lidi s vysokým tlakem  a rovněž je lékem na otoky. Mohou ho jíst lidé s citlivým trávicím traktem. Je lehce stravitelné. Lidé trpící chorobami jater a srdce ho mohou jíst denně, se sekanou cibuli, strouhaným celerem či sekaným pórkem se lžičkou slunečnicového nebo sójového oleje. Toto zeli zasytí a netloustne se po něm. Neslané kysané zelí je bohaté na vitaminy. Obsahuje stejně vitaminu C jako citron a dále také vitaminy A, E, K a vitaminy ze skupiny B. Obsahuje rovněž draslík, vápník, síru (užitečná na pleť, vlasy a nehty), sodík, železo, měď, fosfor a arsen.

Nemoci, byliny - hledat

  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

pěstování   vývar   prášek   štítná   fytoterapie   zdraví   dásně   Zentrich   Galenos   horké   Zentrich   Janča   postup   chřipka   neht   epilepsie   rostlina   bylinná směs   kůže   brnění   zlomenin   obsahuje   ledvin   Podhorná   vlas   arteriskleróza   slezina   akné   výroba   stvol   menstruační   migrén   sběr   minut   využití   čaj   zánět   kořen   mrtvice   vřed   účinky   Váňa   kojenec   zalijeme   zrak   babské rady   krk   Materia medica   sliznice   artróza   kůra   astma   játra   sušení   opar   tinktura   Avicena   jaterní   květ   plísně   osteoporóza   koupel   teplé   žlučník   premenstruační   mateřské   řídnutí kostí   písek   dna   komplikace   ateroskleróza   nežádoucí   olej   močopudný   mensturace   kolika   choroba   kornatění   plíseň   hemeroid   pupen   angína   horečka   stonek   kloub   indikace   Treben   víno   vliv   účinek   končetina   játra   kapsaicin   abytyše Hildegarda   žaludek   Moučka   srdce   hlavy   Paracelsus   nálev   houba   průjem   nachlazení   viry   zelenina   sirup   chladné   Janča   fermentace   odvar   zápal   keř   rýma   obsažené   hlas   ovoce   inhalace   stonek   sval   list   zpracování   bylina   tlak   revma   šlacha   slezina   noha   pálení   strom   zelina   metabolismus   užití   nohy   kameny   děti   hemoroid   krvácení   slinivka   alergie   vitamín   střev   ruka   návod   pijeme   recept   kvasinky   bolest   použití   Mattioli   chřipka   katar   studené   antibiotik   nať   vitamin   bylinka   trávicí   kontraindikace   kontraindikace   roztroušená   zácpa   nemoc  

Počet stránek ve webu:

3063

(v počtu jsou zveřejněné články a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online