Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
BYLINY SBÍRANÉ V ŘÍJNU ZDE

Neslané jalovcové zelí pro osoby s vysokým tlakem (hypertoniky) - musíme si připravit hliněný, vevnitř glazovaný pětilitrový hrnec. Na tento objem se dává 15 g zrnkového nebo mletého jalovce a stejné množství kmínu a majoránky. Čerstvé bílé zeli se musí najemno nakrájet a silně do hrnce pěchovat, dokud se neobjeví šťáva. Pak se prosype jalovcem, kmínem a majoránkou. Přidáme půl sklenice jablečného octa, zeli přikryjeme čistým prkýnkem a zatížíme kamenem. Uchováváme při teplotě 20-26 °C, aby fermentace probíhala rychleji.



Účinky rostliny:

nemoci jater, srdce

pleť obličeje, vlasy, nehty - zlepšuje stav

Po několika dnech - pokud jsme nedodali jablečný ocet - sebereme pěnu. Pěnu sbíráme každý třetí den a nezapomínáme rovněž umýt prkýnko i kámen. Když už se pěna neobjevuje, znamená to, že proces fermentace skončil. Po dvou týdnech lze zeli konzumovat. Musí se uchovávat v zavařovacích sklenicích v ledničce. Proces kvašení zelí bez soli můžeme urychlit tím, že na dno hrnce nasypeme 2 vrchovaté lžíce žitné, pšeničné nebo ječné mouky, kterou ještě překryjeme zelnými listy. 

Neslané kysané zeli je dobré pro lidi s vysokým tlakem  a rovněž je lékem na otoky. Mohou ho jíst lidé s citlivým trávicím traktem. Je lehce stravitelné. Lidé trpící chorobami jater a srdce ho mohou jíst denně, se sekanou cibuli, strouhaným celerem či sekaným pórkem se lžičkou slunečnicového nebo sójového oleje. Toto zeli zasytí a netloustne se po něm. Neslané kysané zelí je bohaté na vitaminy. Obsahuje stejně vitaminu C jako citron a dále také vitaminy A, E, K a vitaminy ze skupiny B. Obsahuje rovněž draslík, vápník, síru (užitečná na pleť, vlasy a nehty), sodík, železo, měď, fosfor a arsen.

Nemoci, byliny - hledat

  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

astma   viry   výroba   Galenos   zrak   Mattioli   nemoc   nohy   chladné   nať   houba   obsažené   zelina   květ   zelenina   sběr   kameny   pijeme   zácpa   písek   použití   slezina   krvácení   stonek   mateřské   Váňa   koupel   nálev   roztroušená   krk   hlas   odvar   vitamín   ruka   menstruační   vývar   artróza   žaludek   slinivka   kloub   bylina   obsahuje   čaj   arteriskleróza   nachlazení   vitamin   šlacha   návod   kojenec   opar   pálení   užití   noha   osteoporóza   plíseň   kůra   inhalace   plísně   Paracelsus   prášek   alergie   fytoterapie   vliv   játra   stvol   rostlina   zlomenin   chřipka   pěstování   stonek   fermentace   ateroskleróza   účinek   keř   metabolismus   Janča   akné   využití   Podhorná   komplikace   katar   antibiotik   sušení   štítná   teplé   postup   Zentrich   kontraindikace   močopudný   zpracování   studené   horečka   ovoce   Zentrich   bylinná směs   epilepsie   revma   střev   jaterní   bolest   abytyše Hildegarda   sliznice   ledvin   zápal   vřed   sirup   žlučník   kolika   vlas   kvasinky   migrén   dásně   průjem   minut   Materia medica   rýma   trávicí   kapsaicin   babské rady   strom   recept   brnění   játra   neht   Avicena   hemoroid   kontraindikace   zánět   zalijeme   angína   končetina   dna   srdce   zdraví   Janča   premenstruační   řídnutí kostí   hlavy   mensturace   choroba   tinktura   list   účinky   Moučka   pupen   hemeroid   tlak   nežádoucí   slezina   kornatění   bylinka   chřipka   olej   Treben   sval   kůže   kořen   děti   indikace   horké   víno   mrtvice  

Počet stránek ve webu:

3334

(v počtu jsou zveřejněné články a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online