Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V ČERVNU ZDE

Neslané jalovcové zelí pro osoby s vysokým tlakem (hypertoniky) - musíme si připravit hliněný, vevnitř glazovaný pětilitrový hrnec. Na tento objem se dává 15 g zrnkového nebo mletého jalovce a stejné množství kmínu a majoránky. Čerstvé bílé zeli se musí najemno nakrájet a silně do hrnce pěchovat, dokud se neobjeví šťáva. Pak se prosype jalovcem, kmínem a majoránkou. Přidáme půl sklenice jablečného octa, zeli přikryjeme čistým prkýnkem a zatížíme kamenem. Uchováváme při teplotě 20-26 °C, aby fermentace probíhala rychleji.



Účinky:

nemoci jater, srdce

pleť obličeje, vlasy, nehty - zlepšuje stav

Po několika dnech - pokud jsme nedodali jablečný ocet - sebereme pěnu. Pěnu sbíráme každý třetí den a nezapomínáme rovněž umýt prkýnko i kámen. Když už se pěna neobjevuje, znamená to, že proces fermentace skončil. Po dvou týdnech lze zeli konzumovat. Musí se uchovávat v zavařovacích sklenicích v ledničce. Proces kvašení zelí bez soli můžeme urychlit tím, že na dno hrnce nasypeme 2 vrchovaté lžíce žitné, pšeničné nebo ječné mouky, kterou ještě překryjeme zelnými listy. 

Neslané kysané zeli je dobré pro lidi s vysokým tlakem  a rovněž je lékem na otoky. Mohou ho jíst lidé s citlivým trávicím traktem. Je lehce stravitelné. Lidé trpící chorobami jater a srdce ho mohou jíst denně, se sekanou cibuli, strouhaným celerem či sekaným pórkem se lžičkou slunečnicového nebo sójového oleje. Toto zeli zasytí a netloustne se po něm. Neslané kysané zelí je bohaté na vitaminy. Obsahuje stejně vitaminu C jako citron a dále také vitaminy A, E, K a vitaminy ze skupiny B. Obsahuje rovněž draslík, vápník, síru (užitečná na pleť, vlasy a nehty), sodík, železo, měď, fosfor a arsen.

Nemoci, byliny - hledat

mojra.cz
  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

viry   abytyše Hildegarda   vitamin   slezina   výroba   stvol   bylina   využití   kořen   mensturace   slezina   Váňa   průjem   slinivka   žaludek   nežádoucí   metabolismus   babské rady   použití   osteoporóza   tinktura   kolika   olej   písek   zdraví   stonek   zrak   list   nať   pupen   zácpa   neht   krvácení   opar   sval   bolest   kůra   epilepsie   ovoce   tlak   sušení   kvasinky   chřipka   vývar   horké   noha   Zentrich   revma   fytoterapie   štítná   ruka   účinky   strom   ateroskleróza   zánět   vliv   brnění   sliznice   obsažené   bylinka   játra   Galenos   zalijeme   hlas   vřed   zpracování   prášek   Paracelsus   astma   obsahuje   koupel   kapsaicin   kojenec   teplé   sirup   játra   krk   Avicena   kůže   roztroušená   víno   rostlina   nemoc   komplikace   nálev   katar   chřipka   recept   končetina   alergie   nachlazení   stonek   fermentace   účinek   děti   mateřské   choroba   zelina   menstruační   plíseň   plísně   kontraindikace   Moučka   angína   minut   kornatění   inhalace   jaterní   květ   horečka   odvar   zápal   nohy   dásně   vlas   postup   kameny   antibiotik   Podhorná   kloub   kontraindikace   chladné   artróza   srdce   studené   sběr   premenstruační   Janča   akné   trávicí   arteriskleróza   návod   Mattioli   Treben   čaj   ledvin   močopudný   hlavy   zlomenin   mrtvice   houba   pálení   migrén   hemeroid   hemoroid   indikace   dna   bylinná směs   zelenina   vitamín   Zentrich   užití   keř   Janča   řídnutí kostí   šlacha   pijeme   střev   pěstování   rýma   žlučník  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online