Vláknina je nestravitelná součást polysacharidů (zejména celulózy, ligninu  a pektinu), která ovlivňuje činnost střeva vstřebávání některých látek, např.   tuků, nebo léků. Vlákninu můžeme rozdělit do dvou skupin, a to na vlákninu  rozpustnou a nerozpustnou ve vodě.   Rozpustná vláknina má mnoho účinků, které působí příznivě na lidské zdraví.  

Po požití totiž absorbuje vodu a její objem se zvětšuje. Snižuje nejen kyselost  žaludečního obsahu, ale mění také jeho konzistenci. Obalením potravy
zamezuje přístupu štěpících enzymů a snižuje vstřebávání potravy. Navíc se  změkčuje střevní obsah a dochází ke snadnějšímu vyprazdňování. Pro tento  druh vlákniny je typický pektin nebo rostlinné slizy.   Nerozpustná vláknina špatně vstřebává vodu, nezvětšuje svůj objem a neovlivňuje
ani kyselost žaludku. Pozitivně však působí na střevní peristaltiku.   Do této skupiny patří především celulóza a lignin.   Pokud jde o obsah vlákniny, vysoké množství obsahují mimo jiné otruby,   hrách, fazole, celozrnný chléb, datle, sušené ovoce, brambory pečené ve slupce.   Prakticky bez vlákniny jsou cukr, vejce, máslo sýry, mléko, maso a ryby.

Účinky vlákniny jsou velmi široké, neboť odstraňuje zácpu, působí preventivně  proti vzniku hemoroidů a divertiklů (vychlípenin) střeva. Používá se jak v prevenci,   tak v léčbě zvýšeného obsahu cholesterolu a tuků v krvi, používá se při  léčbě dia betu a obezity a k omezování tvorby žlučových kamenů.  

Vláknina je však i vhodným preventivním prostředkem rakoviny tlustého  střeva a také rakoviny prsu a vaječníků u žen, které nejsou v klimakteriu. Mechanismus  tohoto působení sice není dostatečně znám, ale lze předpokládat,   že za to může schopnost vázat jedovaté látky a urychlovat střevní peristaltiku,   čímž dochází k rychlejšímu vylučování toxických látek z těla. Doporučovaná  dávka je 20-35 g vlákniny denně.

 

Rostliny bohaté na vlákninu:

ovesné vločky, mrkev, zelí, hřášek, fazole, jablka, rajčata, přeničná bílá a celozrnná mouka, chléb pšeničný, chléb žitný ad.  

Nemocí, byliny - hledat

Tagy - štítky:

zrak   olej   chřipka   brnění   kolika   jaterní   teplé   kontraindikace   obsažené   výroba   list   opar   Podhorná   zpracování   šlacha   obsahuje   alergie   vřed   Mattioli   zánět   pálení   metabolismus   kůra   inhalace   epilepsie   menstruační   koupel   odvar   chladné   horečka   rýma   stvol   astma   štítná   čaj   Váňa   ledvin   nálev   děti   užití   noha   osteoporóza   střev   Zentrich   žaludek   minut   kořen   pupen   Janča   ovoce   dásně   Zentrich   neht   vývar   bylinná směs   dna   plísně   babské rady   hlavy   průjem   Galenos   sval   stonek   abytyše Hildegarda   Avicena   plíseň   končetina   Moučka   písek   kameny   Paracelsus   bolest   žlučník   sušení   sběr   zalijeme   kontraindikace   pijeme   chřipka   artróza   zácpa   mensturace   srdce   houba   angína   premenstruační   bylinka   choroba   bylina   slinivka   sirup   revma   trávicí   stonek   květ   tinktura   slezina   nežádoucí   ateroskleróza   hlas   močopudný   vitamín   akné   slezina   komplikace   krk   játra   fytoterapie   krvácení   pěstování   hemoroid   antibiotik   strom   nemoc   tlak   kůže   kloub   keř   sliznice   vlas   vliv   víno   indikace   zelina   kornatění   zlomenin   návod   řídnutí kostí   vitamin   Janča   postup   kojenec   migrén   recept   zdraví   nať   arteriskleróza   horké   katar   hemeroid   roztroušená   játra   fermentace   využití   Treben   zelenina   použití   rostlina   ruka   nachlazení   zápal   kapsaicin   studené   viry   nohy   kvasinky   prášek   mrtvice   mateřské  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)