Citrónová tráva (Cymbopogon citratus), nebo též voňatka citronová také známá jako Lemongrass. Je to bylina, která patří do čeledi trav. Je dobře známo, že má výraznou citrónovou příchut a citrusové aroma. Je to vysoká vytrvalá tráva, která je původem z Indie a tropických oblastí Asie.
Účinky rostliny:
Účinky rostliny:
- zánět - antibakteriální účinky
- chřipka
- nervozita - uklidňuje
- trávicí potíže
- bolesti svalů
- regenerace sil a obnova vitality
Rostlina je zdrojem esenciálních vitaminů: vitamin A, vitamin B1 (thiamin), vitamín B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (kyselina pantotenová), vitamin B6 (pyridoxin), B9 (kyseliny listová) a vitaminu C. Je také podstatným zdrojem minerálů, jako je draslík, vápník, hořčík, fosfor, mangan, měď, zinek a železo, které jsou potřebné pro zdravé fungování lidského těla.
Hlavní složkou citronové trávy je lemonal nebo citral, který má anti-houbové a antimikrobiální vlastnosti a zároveň poskytuje zřetelnou citrónovou vůni.
Kde se dá sehnat citrónová tráva:
Jak pěstovat citrónovou trávu:
Světlo:
Plné slunce, při plném oslunění má nejvyšší obsah aromatických látek. I v zimě, když přezimovává v interiéru vyžaduje velké množství slunce, jinak chřadne a hyne.
Teplota:
Přenosná rostlina, od jara do podzimu venku a v zimě doma, při pokojové teplotě roste dále. V chladu (5-10 °C) rostlina odpočívá. Vhodné je hnojení přírodními hnojivy (jícha), pak se jí více daří a prospívá, rychleji roste.
Přezimování, zazimování:
Přezimování venku v našich podmínkách nezvládá.
Zálivka:
Pravidelná, vydatná, důležitá je dobrá drenáž. V zimě pokud ji uchováváme kolem +10°C zaléváme méně.
Hnojivo:
Přírodní organické hnojivo.
Zemina:
Hlinitopísčitý substrát
Množení citrónové trávy:
semeny, oddělováním či řezáním trsů (vegetativní množení)
Další informace k pěstování citrónové trávy naleznete zde.
Použití v kuchyni
Sušená se přidává do bylinných čajů (většinou do směsí, můžeme i samostatně).
Čerstvá se výborně hodí k dochucování jídel z rýže, mořských plodů, ryb a drůbeže. Výborně se kombinuje s česnekem, paprikou a koriandrem. v kuchyni se používá většinou spodní část rostliny.
Domácí olej z citrónové trávy - macerát:
Výroba citrónového oleje zde. Používáme na masáže při bolestech svalů a také lokálně na kožní bakteriální záněty.
Léčivé účinky na lidské zdraví:
má antibakteriální účinky, používá se při léčbě chřipky, uklidňuje, používá se při trávicích potížích a svalových bolestech.
Obecně je citronová tráva prostředkem k povzbuzení, osvěžení organismu a regeneraci sil.
Těhotenství, mohou citrónovou trávu těhotné ženy?
Citrónová tráva obsahuje citral a myrceny a z toho důvodu není vhodná pro těhotné ženy.