Jsme na facebooku, Topinamburová polévka – postup přípravy, recept: Vývar přivedeme k varu a vložíme do něj cibuli. Topinambury oloupeme a nakrájíme na jemné plátky. Vše vaříme po dobu asi 15 minut. Pak přidáme smetanu a ochutíme vše solí, pepřem a trochou pažitky. Tuto polévku můžeme podávat i za studena.
Účinky rostliny:
Topinamburová polévka - suroviny
- ½ šálku nasekané cibule
- 3 šálky vařených topinamburů
- 6 šálků netučného kuřecího vývaru
- 2 šálky smetany
- sůl
- pepř
- nakrájená pažitka
Účinky topinamburu na lidské zdraví jsou uvedené zde.
