Bochánky s merlíkem - recept, postup, návod, příprava, suroviny - Bylinky pro všechny
Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V SRPNU ZDE

Bochánky s merlíkem - recept: 300 g listů (případně mladých lodyh) merlíku, 300 g celozrné mouky, 100–150 g balkánského sýra, hrst jemně drceného starého chleba (lze nahradit strouhankou), 3 vejce, 20 g másla, sůl a koření (např. saturejku, dobromysl, tymián).

Nádivka: Merlík nadrobno posekáme, posolíme a uvaříme z něj špenát. Vaříme jej asi 45 minut – tedy tak dlouho, aby nám vnikla hustá směs s minimem vody. Do špenátu přidáme nadrcený chléb, jedno vajíčko a nadrobno nakrájený (nastrouhaný) balkánský sýr. Podle libosti špenát okořeníme. Vše pořádně promícháme a zahustíme tak, aby nám vznikla tuhá pasta.

Těsto: Smícháme mouku s dvěma vejci, osolíme a přidáme vlažnou vodu a trochu rozpuštěného másla, tak aby se z něj daly tvarovat placičky. Z těsta
oddělujeme malé kuličky, z nich tvarujeme placičky a do nich balíme dle velikosti asi jednu lžíci merlíkové směsi, vaříme v osolené vroucí vodě. 

Pozor! Lze konzumovat i ostatní druhy merlíku a lebedy, jen pozor na záměnu s merlíkem zvrhlým, m. smrdutým a m. zedním (Chenopodium hybridum, Ch. vulvaria, Ch. murale), tyto druhy po rozemnutí páchnou a chutnají odpudivě, jsou ke konzumaci naprosto nevhodné. 

Nemoci, byliny - hledat

  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

hemoroid   vlas   nachlazení   bylinka   žaludek   řídnutí kostí   ovoce   zelenina   odvar   antibiotik   astma   strom   zrak   močopudný   kolika   ruka   zelina   žlučník   chřipka   vřed   Galenos   účinek   Váňa   játra   fytoterapie   účinky   slinivka   arteriskleróza   zalijeme   osteoporóza   zácpa   opar   kůra   pijeme   kůže   nať   houba   vývar   střev   plíseň   slezina   slezina   výroba   šlacha   bolest   brnění   pupen   roztroušená   bylina   koupel   Podhorná   vitamin   nemoc   obsahuje   sirup   fermentace   mrtvice   tlak   hemeroid   keř   Janča   horké   nohy   víno   menstruační   zpracování   katar   Zentrich   Materia medica   vitamín   čaj   vliv   noha   štítná   Avicena   list   Mattioli   komplikace   mensturace   choroba   dna   nálev   obsažené   kapsaicin   artróza   sliznice   průjem   využití   rostlina   hlavy   Janča   babské rady   olej   stonek   studené   indikace   stvol   zdraví   Moučka   zápal   játra   abytyše Hildegarda   plísně   sběr   Treben   viry   kvasinky   použití   tinktura   metabolismus   migrén   revma   návod   jaterní   ateroskleróza   ledvin   krvácení   epilepsie   kameny   kloub   Zentrich   rýma   zánět   srdce   užití   mateřské   kořen   zlomenin   dásně   angína   chladné   alergie   postup   trávicí   kontraindikace   recept   písek   stonek   chřipka   bylinná směs   prášek   pálení   nežádoucí   Paracelsus   děti   květ   kornatění   teplé   horečka   akné   končetina   sval   pěstování   premenstruační   inhalace   minut   kontraindikace   sušení   hlas   krk   neht   kojenec  

Počet stránek ve webu:

3063

(v počtu jsou zveřejněné články a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online