Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
BYLINY SBÍRANÉ V ZÁŘÍ ZDE

Bochánky s merlíkem - recept: 300 g listů (případně mladých lodyh) merlíku, 300 g celozrné mouky, 100–150 g balkánského sýra, hrst jemně drceného starého chleba (lze nahradit strouhankou), 3 vejce, 20 g másla, sůl a koření (např. saturejku, dobromysl, tymián).

Nádivka: Merlík nadrobno posekáme, posolíme a uvaříme z něj špenát. Vaříme jej asi 45 minut – tedy tak dlouho, aby nám vnikla hustá směs s minimem vody. Do špenátu přidáme nadrcený chléb, jedno vajíčko a nadrobno nakrájený (nastrouhaný) balkánský sýr. Podle libosti špenát okořeníme. Vše pořádně promícháme a zahustíme tak, aby nám vznikla tuhá pasta.

Těsto: Smícháme mouku s dvěma vejci, osolíme a přidáme vlažnou vodu a trochu rozpuštěného másla, tak aby se z něj daly tvarovat placičky. Z těsta
oddělujeme malé kuličky, z nich tvarujeme placičky a do nich balíme dle velikosti asi jednu lžíci merlíkové směsi, vaříme v osolené vroucí vodě. 

Pozor! Lze konzumovat i ostatní druhy merlíku a lebedy, jen pozor na záměnu s merlíkem zvrhlým, m. smrdutým a m. zedním (Chenopodium hybridum, Ch. vulvaria, Ch. murale), tyto druhy po rozemnutí páchnou a chutnají odpudivě, jsou ke konzumaci naprosto nevhodné. 

Nemoci, byliny - hledat

  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

kontraindikace   fermentace   strom   zlomenin   končetina   chřipka   střev   zelenina   Paracelsus   víno   minut   nemoc   sval   pálení   pěstování   krvácení   studené   účinky   vřed   tinktura   sliznice   kapsaicin   choroba   květ   olej   koupel   močopudný   rýma   chřipka   stonek   kameny   kolika   noha   angína   neht   zánět   migrén   bolest   nať   kvasinky   postup   epilepsie   rostlina   štítná   mateřské   obsažené   akné   hlas   čaj   tlak   jaterní   kontraindikace   keř   premenstruační   bylinná směs   vitamín   artróza   recept   osteoporóza   komplikace   menstruační   alergie   viry   užití   plíseň   mensturace   horké   žlučník   antibiotik   teplé   zácpa   sběr   vývar   Váňa   kornatění   Janča   brnění   zelina   řídnutí kostí   slinivka   metabolismus   využití   krk   chladné   babské rady   arteriskleróza   hemoroid   nežádoucí   slezina   ledvin   slezina   list   šlacha   katar   fytoterapie   kůže   Galenos   účinek   Moučka   bylina   vitamin   Mattioli   stonek   roztroušená   použití   indikace   ovoce   děti   sirup   astma   návod   žaludek   srdce   prášek   nachlazení   vliv   hlavy   kloub   obsahuje   játra   Materia medica   kořen   odvar   pijeme   nálev   Avicena   dna   zápal   kojenec   játra   Zentrich   sušení   zdraví   hemeroid   pupen   abytyše Hildegarda   kůra   inhalace   opar   průjem   výroba   plísně   stvol   Podhorná   Janča   houba   nohy   zalijeme   bylinka   Zentrich   písek   dásně   Treben   trávicí   horečka   vlas   zpracování   revma   ateroskleróza   ruka   zrak   mrtvice  

Počet stránek ve webu:

3287

(v počtu jsou zveřejněné články a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online