Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
BYLINY SBÍRANÉ V ZÁŘÍ ZDE

zmrzlina z bezinek kvetu bezu cerneho recept postup navod suroviny ingredicenceOtrhejte z bezu květy a vložte je do uzavíratelné nádoby, zalijte mlékem a smetanou na šlehání. Kdo chce opláchne, kdo neoplachuje, má více bezové chuti (ale taky pylu, takže alergici, bacha.) Protřepejte, aby se důkladně obalily a nechte v lednici nejméně 24 hodin, klidně ale dva dny. Čas od času možno protřepat. Bude se zdát, že květy nasály všechnu tekutinu a vznikla podivná koule. Nic nevadí, pak to přes plenu nebo jiný hadřík zase všechno vymačkáte.

Máte vymačkáno? Zahřejte šetrně směs s cukrem, aby se rozpustil. Výsledek musí být horký, ale neměl by přímo vřít. V misce vedle si rozšlehejte dva žloutky, opatrně na ně za stálého mícháné nalijte praménkem horkou směs a vraťte do hrnce. Provařte, směs musí zhoustnout. Nalijte přes sítko do čisté misky, úplně vychlaďte. Na závěr důkladně vmíchejte smetanu a citronovou šťávu. Dejte mrazit. Chuť bezu je výrazná, zmrzlina je příjemně nakyslá a na rozdíl od jiných těžších smetanovek je vyloženě osvěžující. Tak honem do ní, než všechen bez odkvete!

 

Bezinková zmrzlina - suroviny:

nejméně 10 nebo více i velkých bezových květenství dle chuti
125 ml mléka (1,5%)
125 ml smetany na šlehání
2 žloutky
375 ml zakysané smetany (použila jsem 18%)
citronová šťáva dle chuti, cca lžička
125 gramů cukru

Zdroj: http://blog.trikopecky.cz/2014-06-02-bez-bezu-jsem-bez-sebe/ 

 

 

Nemoci, byliny - hledat

  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

babské rady   neht   použití   Avicena   angína   sběr   mrtvice   kojenec   děti   šlacha   slinivka   revma   dna   vitamín   slezina   ovoce   pijeme   plíseň   menstruační   pěstování   horečka   srdce   opar   list   sušení   Janča   nať   obsažené   kvasinky   bolest   jaterní   čaj   pupen   vývar   kolika   žlučník   účinek   brnění   zdraví   migrén   noha   návod   trávicí   arteriskleróza   studené   hlavy   metabolismus   zpracování   Treben   osteoporóza   chřipka   recept   dásně   teplé   Galenos   bylinka   účinky   mensturace   vitamin   zelina   nemoc   zápal   Paracelsus   stvol   kapsaicin   užití   Materia medica   odvar   kůra   výroba   vlas   slezina   alergie   hemoroid   štítná   ledvin   epilepsie   řídnutí kostí   kontraindikace   Podhorná   nálev   Zentrich   Janča   hemeroid   kornatění   víno   písek   roztroušená   viry   prášek   tlak   plísně   Zentrich   hlas   koupel   krvácení   žaludek   obsahuje   zrak   mateřské   zánět   pálení   zelenina   Moučka   premenstruační   minut   rýma   ateroskleróza   fermentace   průjem   strom   fytoterapie   květ   chřipka   katar   zlomenin   nohy   nachlazení   akné   nežádoucí   Mattioli   vliv   kořen   tinktura   krk   horké   bylinná směs   bylina   využití   ruka   kontraindikace   choroba   artróza   zácpa   chladné   indikace   keř   kloub   stonek   abytyše Hildegarda   olej   játra   astma   kůže   sval   kameny   játra   komplikace   zalijeme   sirup   houba   Váňa   končetina   střev   sliznice   antibiotik   močopudný   vřed   stonek   rostlina   postup   inhalace  

Počet stránek ve webu:

3287

(v počtu jsou zveřejněné články a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online