Zmrzlina z bezinek, květu bezu černého - recept, postup, návod, suroviny, ingredicence - Bylinky pro všechny
Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V SRPNU ZDE

zmrzlina z bezinek kvetu bezu cerneho recept postup navod suroviny ingredicenceOtrhejte z bezu květy a vložte je do uzavíratelné nádoby, zalijte mlékem a smetanou na šlehání. Kdo chce opláchne, kdo neoplachuje, má více bezové chuti (ale taky pylu, takže alergici, bacha.) Protřepejte, aby se důkladně obalily a nechte v lednici nejméně 24 hodin, klidně ale dva dny. Čas od času možno protřepat. Bude se zdát, že květy nasály všechnu tekutinu a vznikla podivná koule. Nic nevadí, pak to přes plenu nebo jiný hadřík zase všechno vymačkáte.

Máte vymačkáno? Zahřejte šetrně směs s cukrem, aby se rozpustil. Výsledek musí být horký, ale neměl by přímo vřít. V misce vedle si rozšlehejte dva žloutky, opatrně na ně za stálého mícháné nalijte praménkem horkou směs a vraťte do hrnce. Provařte, směs musí zhoustnout. Nalijte přes sítko do čisté misky, úplně vychlaďte. Na závěr důkladně vmíchejte smetanu a citronovou šťávu. Dejte mrazit. Chuť bezu je výrazná, zmrzlina je příjemně nakyslá a na rozdíl od jiných těžších smetanovek je vyloženě osvěžující. Tak honem do ní, než všechen bez odkvete!

 

Bezinková zmrzlina - suroviny:

nejméně 10 nebo více i velkých bezových květenství dle chuti
125 ml mléka (1,5%)
125 ml smetany na šlehání
2 žloutky
375 ml zakysané smetany (použila jsem 18%)
citronová šťáva dle chuti, cca lžička
125 gramů cukru

Zdroj: http://blog.trikopecky.cz/2014-06-02-bez-bezu-jsem-bez-sebe/ 

 

 

Nemoci, byliny - hledat

  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

minut   nohy   pěstování   Moučka   bylina   čaj   revma   bolest   plíseň   vlas   Zentrich   stonek   játra   noha   kapsaicin   premenstruační   kontraindikace   viry   sběr   zdraví   studené   průjem   bylinná směs   játra   hemoroid   hemeroid   Treben   mateřské   kontraindikace   písek   použití   fermentace   indikace   žaludek   horečka   nežádoucí   postup   koupel   hlas   zrak   ledvin   odvar   tlak   dna   hlavy   osteoporóza   inhalace   kloub   kvasinky   návod   alergie   účinek   menstruační   vliv   arteriskleróza   končetina   květ   Materia medica   olej   mensturace   kameny   zácpa   recept   pálení   zelenina   zelina   vitamin   migrén   ruka   mrtvice   angína   kojenec   řídnutí kostí   pupen   roztroušená   tinktura   močopudný   chřipka   komplikace   zalijeme   krk   kornatění   slezina   abytyše Hildegarda   neht   střev   srdce   zpracování   výroba   Paracelsus   chladné   houba   kůže   chřipka   stonek   bylinka   sušení   žlučník   kořen   vitamín   Mattioli   nálev   Zentrich   pijeme   keř   trávicí   sirup   nachlazení   šlacha   fytoterapie   Podhorná   katar   plísně   epilepsie   prášek   jaterní   dásně   antibiotik   sval   děti   využití   strom   teplé   nať   slinivka   rostlina   obsažené   opar   astma   Váňa   zápal   horké   vývar   víno   choroba   babské rady   Janča   užití   stvol   rýma   brnění   zánět   ateroskleróza   Janča   sliznice   ovoce   krvácení   Avicena   štítná   vřed   Galenos   akné   kůra   artróza   slezina   zlomenin   metabolismus   list   obsahuje   účinky   nemoc   kolika  

Počet stránek ve webu:

3066

(v počtu jsou zveřejněné články a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online