Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.

zmrzlina z bezinek kvetu bezu cerneho recept postup navod suroviny ingredicenceOtrhejte z bezu květy a vložte je do uzavíratelné nádoby, zalijte mlékem a smetanou na šlehání. Kdo chce opláchne, kdo neoplachuje, má více bezové chuti (ale taky pylu, takže alergici, bacha.) Protřepejte, aby se důkladně obalily a nechte v lednici nejméně 24 hodin, klidně ale dva dny. Čas od času možno protřepat. Bude se zdát, že květy nasály všechnu tekutinu a vznikla podivná koule. Nic nevadí, pak to přes plenu nebo jiný hadřík zase všechno vymačkáte.

Máte vymačkáno? Zahřejte šetrně směs s cukrem, aby se rozpustil. Výsledek musí být horký, ale neměl by přímo vřít. V misce vedle si rozšlehejte dva žloutky, opatrně na ně za stálého mícháné nalijte praménkem horkou směs a vraťte do hrnce. Provařte, směs musí zhoustnout. Nalijte přes sítko do čisté misky, úplně vychlaďte. Na závěr důkladně vmíchejte smetanu a citronovou šťávu. Dejte mrazit. Chuť bezu je výrazná, zmrzlina je příjemně nakyslá a na rozdíl od jiných těžších smetanovek je vyloženě osvěžující. Tak honem do ní, než všechen bez odkvete!

 

Bezinková zmrzlina - suroviny:

nejméně 10 nebo více i velkých bezových květenství dle chuti
125 ml mléka (1,5%)
125 ml smetany na šlehání
2 žloutky
375 ml zakysané smetany (použila jsem 18%)
citronová šťáva dle chuti, cca lžička
125 gramů cukru

Zdroj: http://blog.trikopecky.cz/2014-06-02-bez-bezu-jsem-bez-sebe/ 

 

 

Nemoci, byliny - hledat

  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

účinek   fermentace   tlak   antibiotik   bylina   šlacha   neht   krvácení   zrak   recept   Mattioli   premenstruační   noha   kontraindikace   játra   bylinná směs   hemoroid   jaterní   pijeme   štítná   fytoterapie   inhalace   Moučka   Treben   komplikace   zácpa   brnění   epilepsie   plíseň   strom   viry   dásně   slinivka   rostlina   ledvin   srdce   ovoce   kůra   sušení   průjem   indikace   močopudný   Janča   účinky   děti   horečka   obsahuje   kornatění   astma   sliznice   játra   nemoc   minut   horké   zápal   metabolismus   studené   keř   chřipka   hlas   chřipka   Materia medica   užití   pěstování   bolest   odvar   využití   roztroušená   kůže   koupel   hemeroid   písek   prášek   nohy   choroba   slezina   hlavy   zlomenin   pupen   použití   sval   krk   Avicena   opar   trávicí   babské rady   vývar   nálev   vřed   řídnutí kostí   abytyše Hildegarda   postup   nať   víno   vliv   dna   alergie   mrtvice   Zentrich   zpracování   akné   nachlazení   mateřské   revma   migrén   katar   tinktura   zelenina   artróza   kvasinky   slezina   olej   rýma   pálení   Váňa   bylinka   kolika   žaludek   střev   kloub   zdraví   Galenos   končetina   menstruační   houba   vitamin   kameny   vlas   žlučník   ateroskleróza   stonek   zalijeme   kapsaicin   arteriskleróza   Zentrich   teplé   chladné   angína   Janča   kontraindikace   nežádoucí   výroba   čaj   zánět   stvol   plísně   Podhorná   květ   mensturace   sběr   kořen   obsažené   list   Paracelsus   kojenec   stonek   ruka   vitamín   zelina   sirup   osteoporóza   návod  

Počet stránek ve webu:

3376

(v počtu jsou zveřejněné články a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online