Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V KVĚTNU ZDE

Spanakopita - kopřivový dort na řecký způsob - recept postup návod příprava suroviny ingredienceV tomto receptu si můžete vyhrát s náplní - můžete vynechat rýži, vejce i vše ostatní kromě samotných bylin, ale následující směs mám nejraději. Je chuťově bohatá, aromatická a vypadá lahodně. Předpřipravené lístkové těsto se prodává zmražené ve většině prodejen s potravinami. Je třeba, aby před použitím zcela rozmrzlo na pokojovou teplotu. Dávejte pozor při přípravě kopřiv, které žahají až do doby, než je uvaříte.

Suroviny na kopřivový dort:

  • 2 šálky vody
  • 1 šálek hnědé rýže
  • 3 l čerstvých kopřiv
  • extra panenský olivový olej
  • 3 velké cibule, nakrájené
  • 1 celá palička česneku, nakrájeného
  • bazalka, majoránka, oregano a tymián
  • 1 šálek sýru ricotta
  • 1/2 šálku strouhaného uzeného sýra nebo čedaru
  • 2 vejce
  • 1/2 šálku másla
  • 1 balení tenkého lístkového těsta, rozmraženého na pokojovou teplotu
  • 250 g sýru feta, rozdrobeného

 

Postup výroby kopřivového dortu spanakopity:

  • Předehřejte si troubu na 175 °C. Přiveďte vodu k varu, nasypte do ní rýži, přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte přibližně 45 minut či až bude rýže hotová. Zatímco se bude vařit rýže, povařte v páře přibližně 20 minut kopřivy, až budou zcela měkké.
  • Na pánvi rozehřejte několik kapek olivového oleje. Orestujte na něm cibule a česnek, až zesklovatí. Přidejte bazalku, majoránku, oregano a tymián na dochucení.
  • Připravte si náplň tím, že ve velké míse smícháte rýži, kopřivy a cibuli s česnekem.
  • Přidejte k ní sýr a vejce a důkladně vše promíchejte.
  • V malém kastrolku rozpusťte máslo. Přikryjte lístkové těsto utěrkou, aby neosychalo, a pracujte rychle. Pokud by lístkové těsto zůstalo na vzduchu příliš dlouho, oschlo by, začalo by se drolit a špatně by se vám s ním pracovalo.
  • Vymažte máslem zapékací nádobu o velikosti 22 x 32 cm. Na dno nádoby vložte jednu vrstvu lístkového těsta a lehce ji potřete máslem pomocí mašlovačky z peří. Poté na ni položte další vrstvu těsta a opět ji lehce potřete máslem. Opakujte tento postup tak dlouho, až spotřebujete polovinu lístkového těsta.
  • Poté na těsto nalijte připravenou náplň a posypte ji sýrem feta. Položte na náplň další vrstvu těsta a lehce ji potřete máslem. Opakujte tento postup tak dlouho, až spotřebujete všechno těsto anebo až budete unavení z přikládání dalších vrstev a jejich potírání máslem. Než těsto vložíte do trouby, rozkrájejte je na kosočtverce. 
  • Pečte přibližně 1 hodinu dozlatova. Podávejte s čerstvým salátem z divokých bylin anebo řeckou kopřivovou marinádou, francouzským chlebem a dobrým červeným vínem.

Nemocí, byliny - hledat

mojra.cz
  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

hlavy   dásně   slinivka   nachlazení   Paracelsus   Avicena   kořen   sběr   recept   kloub   odvar   premenstruační   Váňa   nemoc   stonek   výroba   trávicí   končetina   mrtvice   tlak   teplé   chřipka   hemeroid   zápal   kontraindikace   zelina   plísně   menstruační   vliv   návod   chřipka   studené   kůže   sval   žaludek   bolest   opar   písek   mateřské   střev   olej   postup   horečka   angína   nálev   zpracování   vitamín   zelenina   epilepsie   žlučník   astma   vývar   dna   roztroušená   houba   nežádoucí   Treben   víno   vlas   slezina   metabolismus   kornatění   keř   sirup   komplikace   revma   štítná   rýma   prášek   Podhorná   zácpa   játra   inhalace   kolika   strom   neht   fytoterapie   katar   akné   kapsaicin   brnění   alergie   čaj   pijeme   abytyše Hildegarda   sliznice   plíseň   zalijeme   Zentrich   migrén   hemoroid   hlas   vřed   stonek   obsažené   Zentrich   minut   koupel   kontraindikace   nohy   zrak   použití   močopudný   sušení   Moučka   Janča   vitamin   viry   pálení   účinek   Mattioli   užití   ovoce   využití   krvácení   mensturace   arteriskleróza   ledvin   účinky   květ   Janča   pupen   noha   nať   srdce   kůra   játra   horké   kameny   ateroskleróza   jaterní   tinktura   artróza   šlacha   řídnutí kostí   průjem   kvasinky   chladné   babské rady   indikace   kojenec   zdraví   děti   list   slezina   zánět   zlomenin   stvol   Galenos   pěstování   choroba   antibiotik   obsahuje   bylina   bylinná směs   bylinka   fermentace   rostlina   ruka   osteoporóza   krk  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin