Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V ČERVENCI ZDE

Spanakopita - kopřivový dort na řecký způsob - recept postup návod příprava suroviny ingredienceV tomto receptu si můžete vyhrát s náplní - můžete vynechat rýži, vejce i vše ostatní kromě samotných bylin, ale následující směs mám nejraději. Je chuťově bohatá, aromatická a vypadá lahodně. Předpřipravené lístkové těsto se prodává zmražené ve většině prodejen s potravinami. Je třeba, aby před použitím zcela rozmrzlo na pokojovou teplotu. Dávejte pozor při přípravě kopřiv, které žahají až do doby, než je uvaříte.

Suroviny na kopřivový dort:

  • 2 šálky vody
  • 1 šálek hnědé rýže
  • 3 l čerstvých kopřiv
  • extra panenský olivový olej
  • 3 velké cibule, nakrájené
  • 1 celá palička česneku, nakrájeného
  • bazalka, majoránka, oregano a tymián
  • 1 šálek sýru ricotta
  • 1/2 šálku strouhaného uzeného sýra nebo čedaru
  • 2 vejce
  • 1/2 šálku másla
  • 1 balení tenkého lístkového těsta, rozmraženého na pokojovou teplotu
  • 250 g sýru feta, rozdrobeného

 

Postup výroby kopřivového dortu spanakopity:

  • Předehřejte si troubu na 175 °C. Přiveďte vodu k varu, nasypte do ní rýži, přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte přibližně 45 minut či až bude rýže hotová. Zatímco se bude vařit rýže, povařte v páře přibližně 20 minut kopřivy, až budou zcela měkké.
  • Na pánvi rozehřejte několik kapek olivového oleje. Orestujte na něm cibule a česnek, až zesklovatí. Přidejte bazalku, majoránku, oregano a tymián na dochucení.
  • Připravte si náplň tím, že ve velké míse smícháte rýži, kopřivy a cibuli s česnekem.
  • Přidejte k ní sýr a vejce a důkladně vše promíchejte.
  • V malém kastrolku rozpusťte máslo. Přikryjte lístkové těsto utěrkou, aby neosychalo, a pracujte rychle. Pokud by lístkové těsto zůstalo na vzduchu příliš dlouho, oschlo by, začalo by se drolit a špatně by se vám s ním pracovalo.
  • Vymažte máslem zapékací nádobu o velikosti 22 x 32 cm. Na dno nádoby vložte jednu vrstvu lístkového těsta a lehce ji potřete máslem pomocí mašlovačky z peří. Poté na ni položte další vrstvu těsta a opět ji lehce potřete máslem. Opakujte tento postup tak dlouho, až spotřebujete polovinu lístkového těsta.
  • Poté na těsto nalijte připravenou náplň a posypte ji sýrem feta. Položte na náplň další vrstvu těsta a lehce ji potřete máslem. Opakujte tento postup tak dlouho, až spotřebujete všechno těsto anebo až budete unavení z přikládání dalších vrstev a jejich potírání máslem. Než těsto vložíte do trouby, rozkrájejte je na kosočtverce. 
  • Pečte přibližně 1 hodinu dozlatova. Podávejte s čerstvým salátem z divokých bylin anebo řeckou kopřivovou marinádou, francouzským chlebem a dobrým červeným vínem.

Nemoci, byliny - hledat

mojra.cz
  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

pálení   premenstruační   štítná   nálev   revma   noha   sirup   koupel   žlučník   krk   zácpa   epilepsie   bolest   rostlina   houba   komplikace   hlavy   indikace   recept   kořen   mrtvice   Materia medica   Janča   sval   využití   obsahuje   dásně   jaterní   dna   zápal   stonek   mensturace   nať   kůže   prášek   zrak   zelenina   akné   kvasinky   trávicí   vřed   migrén   astma   ovoce   slezina   chřipka   šlacha   slinivka   horké   Paracelsus   kloub   kontraindikace   abytyše Hildegarda   Podhorná   obsažené   ledvin   pijeme   kůra   zlomenin   účinky   artróza   osteoporóza   inhalace   metabolismus   játra   postup   nežádoucí   Janča   Avicena   děti   ruka   květ   fytoterapie   viry   žaludek   brnění   kolika   mateřské   zdraví   plísně   pěstování   hlas   průjem   krvácení   ateroskleróza   vitamín   neht   končetina   nohy   keř   fermentace   chladné   Treben   návod   kontraindikace   zpracování   katar   Galenos   kornatění   močopudný   menstruační   kameny   játra   list   stonek   tinktura   srdce   sběr   zalijeme   stvol   rýma   užití   choroba   Zentrich   alergie   písek   pupen   studené   vývar   tlak   sliznice   bylinná směs   bylinka   vliv   roztroušená   výroba   nachlazení   kapsaicin   chřipka   teplé   angína   antibiotik   olej   opar   střev   řídnutí kostí   babské rady   minut   vitamin   zánět   víno   hemoroid   Moučka   Mattioli   strom   odvar   vlas   Váňa   čaj   slezina   účinek   Zentrich   bylina   arteriskleróza   horečka   plíseň   zelina   kojenec   hemeroid   nemoc   sušení   použití  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online