Nejprve si připravíme těsto z mouky, cukru a měkčího másla. Pokud by bylo třeba, přidáme i trošku vody. Pak těsto zabalíme do potravinářské fólie a vložíme na půl hodiny do lednice. Smícháme tvaroh s vejcem a třtinovým cukrem. Připravíme si drobenku z klasických ingrediencí a skořice. Rebarboru oloupeme, omyjeme a nakrájíme.
Účinky rostliny:
Těsto vytáhneme z lednice a jak se trošku ohřeje, rozválíme ho. Přeneseme do formy na dort a vytvarujeme okraje.
Těsto dole lehce propíchneme vidličkou a poté jej bohatě posypeme nakrájenou rebarborou. Tu posypeme skořicovým cukrem.
Dále naneseme rovnoměrnou vrstvu tvarohu a nakonec posypeme drobenkou.
Vložíme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme asi 40 minut.
Suroviny, ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 20 g cukru
- 125 g másla
Tvarohová náplň:
- 1 tvaroh ve vaničce
- 1 vejce
- 40 g třtinového cukru
Posyp:
- 4 řapíky rebarbory
- skořicový cukr
Drobenka:
- 100 g hrubé mouky
- 60 g cukru krupice
- 60 g másla
- špetka mleté skořice
(ve článku je ilustrační fotografie)