Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V ČERVNU ZDE

Plíseň kvašení bylinkového sirupu prevence jak se vyhnoutJak zabránit vytvoření plísně na bylinkovém sirupu. To je téma, které je už roky řešeno na Facebooku i na odborných webech o bylinkách. Připravil jsem několik rad, jak se vzniku kvašení a plísně při výrobě sirupů vyhnout.

Sirupy, které lze z bylinek vyrábět jsou např.

 

    plisen pri vyrobe bylinkoveho sirupu a kvaseni prevence jak se tomu vyhnout

 

plisen pri vyrobe bylinkoveho sirupu a kvaseni prevence jak se tomu vyhnout 4Pravidla jak se vyhnout plísni a kvašení sirupu:

Pravidla je o to více potřeba dodržovat, pokud vyrábíte sirup tzv. "za studena" neboli "studenou cestou" bez vaření.

  • velmi důležitá je hygiena, proto
    • pečlivě vymyjte lahve nebo je i vyvařte
    • vyvařte víčka a zátky
    • bylinu omyjte a krájejte čistým nožem a na čistém prkénku (můžete předtím přelít vařící vodou z konvice)
  • použijte dostatečné množstí cukru nebo medu (vysoká koncentrace konzervuje a neumožňuje plísni nebo kvasinkám se pomnožit) nebo citronu (kyseliny citronové)
  • sirup můžete postříkat z rozprašovače troškou vodky, slivovice nebo echinaceové tinktury (nebojte se o své děti - alkohol se po likvidaci mikrobů z velké části vypaří a moc z něj nezbyde, stopové množstí alkoholu dítěti neublíží),
    i malé množstí alkoholu stříknuté na hladinu sirupu a na víčko nebo vršek má zásadní vliv na množení plísní, kvasinek a bakterií ve vašem sirupu
  • pokud je velká šance na zkažení, po výrobě sirupu jej krátce zavařte ve sklenici (asi 10 minut) ve vroucí vodě

 

Jak rozeznat plíseň od kousíčků květu nebo pylu?

Pokud se objeví plíseň, je to "plovoucí ostrůvek" na hladině sirupu. Drobounké tečky bývají spíše částečky květu, pyl nebo kousíčky rostliny.

Nemoci, byliny - hledat

mojra.cz
  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

astma   kontraindikace   migrén   zalijeme   recept   kůra   vitamín   řídnutí kostí   zpracování   pálení   víno   Avicena   stonek   minut   hlas   brnění   hemoroid   kořen   nežádoucí   slezina   indikace   chřipka   mrtvice   Váňa   využití   Paracelsus   Janča   zelenina   angína   ruka   chřipka   ledvin   zápal   fytoterapie   pupen   ateroskleróza   koupel   užití   bylinná směs   návod   žaludek   keř   účinky   čaj   výroba   olej   metabolismus   vliv   horké   babské rady   kloub   kontraindikace   houba   nemoc   komplikace   Janča   tinktura   dásně   účinek   stvol   sval   pijeme   nálev   zdraví   játra   střev   alergie   zlomenin   revma   akné   trávicí   kapsaicin   plíseň   obsažené   průjem   teplé   strom   rýma   nachlazení   zrak   obsahuje   slinivka   kvasinky   Moučka   opar   sliznice   slezina   štítná   choroba   osteoporóza   studené   močopudný   abytyše Hildegarda   rostlina   Podhorná   postup   pěstování   menstruační   odvar   nohy   kojenec   sušení   Galenos   játra   kůže   končetina   dna   hlavy   vitamin   vřed   chladné   květ   žlučník   zánět   mensturace   prášek   zelina   bylinka   neht   hemeroid   stonek   vývar   bylina   kornatění   písek   inhalace   krvácení   děti   plísně   Zentrich   premenstruační   Zentrich   zácpa   Treben   použití   nať   fermentace   mateřské   vlas   Mattioli   srdce   antibiotik   horečka   kolika   epilepsie   kameny   ovoce   jaterní   artróza   sirup   noha   arteriskleróza   list   šlacha   katar   viry   roztroušená   sběr   tlak   bolest   krk  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online