Plíseň na bylinkovém sirupu a kvašení sirupu - prevence, jak se tomu vyhnout? - Bylinky pro všechny
Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V SRPNU ZDE

Plíseň kvašení bylinkového sirupu prevence jak se vyhnoutJak zabránit vytvoření plísně na bylinkovém sirupu. To je téma, které je už roky řešeno na Facebooku i na odborných webech o bylinkách. Připravil jsem několik rad, jak se vzniku kvašení a plísně při výrobě sirupů vyhnout.

Sirupy, které lze z bylinek vyrábět jsou např.

 

    plisen pri vyrobe bylinkoveho sirupu a kvaseni prevence jak se tomu vyhnout

 

plisen pri vyrobe bylinkoveho sirupu a kvaseni prevence jak se tomu vyhnout 4Pravidla jak se vyhnout plísni a kvašení sirupu:

Pravidla je o to více potřeba dodržovat, pokud vyrábíte sirup tzv. "za studena" neboli "studenou cestou" bez vaření.

  • velmi důležitá je hygiena, proto
    • pečlivě vymyjte lahve nebo je i vyvařte
    • vyvařte víčka a zátky
    • bylinu omyjte a krájejte čistým nožem a na čistém prkénku (můžete předtím přelít vařící vodou z konvice)
  • použijte dostatečné množstí cukru nebo medu (vysoká koncentrace konzervuje a neumožňuje plísni nebo kvasinkám se pomnožit) nebo citronu (kyseliny citronové)
  • sirup můžete postříkat z rozprašovače troškou vodky, slivovice nebo echinaceové tinktury (nebojte se o své děti - alkohol se po likvidaci mikrobů z velké části vypaří a moc z něj nezbyde, stopové množstí alkoholu dítěti neublíží),
    i malé množstí alkoholu stříknuté na hladinu sirupu a na víčko nebo vršek má zásadní vliv na množení plísní, kvasinek a bakterií ve vašem sirupu
  • pokud je velká šance na zkažení, po výrobě sirupu jej krátce zavařte ve sklenici (asi 10 minut) ve vroucí vodě

 

Jak rozeznat plíseň od kousíčků květu nebo pylu?

Pokud se objeví plíseň, je to "plovoucí ostrůvek" na hladině sirupu. Drobounké tečky bývají spíše částečky květu, pyl nebo kousíčky rostliny.

Nemoci, byliny - hledat

  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

Váňa   žaludek   menstruační   list   ateroskleróza   obsahuje   nálev   vitamín   antibiotik   srdce   kontraindikace   teplé   účinky   kůra   Zentrich   Paracelsus   bylina   krk   nežádoucí   řídnutí kostí   noha   keř   plíseň   inhalace   zrak   zelina   arteriskleróza   rýma   indikace   recept   stvol   výroba   abytyše Hildegarda   písek   bylinná směs   osteoporóza   pijeme   studené   mensturace   artróza   slezina   choroba   kolika   květ   nachlazení   dna   ovoce   zlomenin   fytoterapie   vývar   slinivka   minut   šlacha   babské rady   zelenina   prášek   sběr   zánět   nemoc   sliznice   ruka   mrtvice   tlak   zácpa   rostlina   játra   hlavy   krvácení   jaterní   horké   pupen   slezina   akné   zpracování   návod   Treben   hemeroid   angína   čaj   Zentrich   strom   účinek   Materia medica   katar   vliv   odvar   močopudný   stonek   kojenec   zápal   revma   koupel   fermentace   nohy   kontraindikace   mateřské   postup   štítná   tinktura   střev   použití   kameny   Moučka   Mattioli   vřed   Galenos   průjem   kloub   játra   užití   Podhorná   dásně   sval   stonek   kůže   metabolismus   vlas   neht   komplikace   plísně   chřipka   migrén   Janča   využití   žlučník   premenstruační   sirup   nať   vitamin   opar   obsažené   alergie   olej   ledvin   zdraví   zalijeme   horečka   bylinka   houba   kořen   Janča   děti   kornatění   hemoroid   sušení   chřipka   brnění   Avicena   hlas   pálení   bolest   pěstování   víno   roztroušená   trávicí   chladné   končetina   kvasinky   epilepsie   astma   kapsaicin   viry  

Počet stránek ve webu:

3063

(v počtu jsou zveřejněné články a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online