Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V ČERVENCI ZDE

zeli-brukev-zelna-ucinky-na-zdravi-pouziti-uzivani-vyuziti-co-leciZelí, brukev zelná (latinsky brassica oleracea) léčí žaludeční vředy, problémy jater a žlučníku, zlepšuje látkovou výměnu. Zelí je běžně pěstovaná zelenina, většinou jednoletá, případně dvouletá. Má poměrně tenký, nerozvětvený kořen, krátkou lodyhu. Ploché, kruhovité listy jsou uspořádané v jednotlivých vrstvách tak, že vytvářejí hutnou hlávku.



Účinky rostliny:

  • nemoci a poruchy trávicího traktu
  • nemoci a poruchy močového traktu
  • zlepšuje trávení
  • hypovitaminóza 
  • zlepšuje metabolismus (látkovou výměnu)
  • detoxikace, čistí krev
  • posiluje játra
  • posiluje žlučník
  • žaludeční vředy
  • dvanáctníkové vředy
  • prevence zelí
  • zánět prsu při kojení (mastitida)
  • bolesti hlavy
  • popáleniny
  • revma, revmatismus, revmatoidní artritida
  • kožní vředy
  • ekzémy
  • rány, poranění kůže
  • vyrážky
  • kocovina, účinky předávkování alkoholem

Krom červeného a bílého zelí je mnoho dalších pěstovaných kultivarů brukve, z nichž pozoruhodné léčivé účinky má zejména brokolice a kapusta.

 

Používané části:

Používají se listy.

 

Léčivé vlastnosti zelí (brukve zelné):

Zelí je někdy nazýváno lékem chudých a má široké spektrum působení. Podporuje činnost trávicího a močového ústrojí, zlepšuje zažívání a látkovou výměnu (metaoblismus). Díky vysokému obsahu vitaminů je lékem při hypovitaminóze, urychluje rekonvalescenci, celkově posiluje organismus. Zlepšuje krevní oběh, činnost jater i žlučníku. Detoxikuje organismus. 
Šťáva ze zelí je spolehlivým lékem žaludečních a dvanácterníkových vředů. Kysané zelí pomáhá při zácpě. Kapusta má podobné účinky jako zelí. Brokolice obsahuje kancerostatické látky, které se uplatní především v prevenci rakoviny. Zevně se list zelí přikládá na čelo při bolestech hlavy. Pomletý list smíchaný s bílkem hojí popáleniny. Čerstvé naklepané listy se přikládají na artritické klouby (revmatoidní artritida), kožní vředy, ekzémy, rány, vyrážky a podobně. 

 

Způsob použití:

Zelí je možné konzumovat syrové, kysané, vařené či jinak upravené. Lze připravit i odvar. V půl litru vody povařit asi 80 gramů listů, přecezená tekutinu se popíjí po doušcích během dne. Na žaludeční a dvanácterníkové vředy a na avitaminózu se užívá zásadně vylisovaná šťáva, pije se v množství 0,5-0,8 litru denně před jídlem. Doba léčby je asi 3-4 týdny. Z odvaru ze zelí je též možné dělat sirup, který se užívá při bronchitidě a kašli.

 

Kontraindikace:

Brukev zelná je především zelenina, a jako taková nemá žádné kontraindikace ani vedlejší účinky, snad krom plynatosti (vařená), což se dá odstranit přidáním vhodných bylinek.

 

Použití v kosmetice:

Čerstvá vylisovaná šťáva s několika kapkami citronové šťávy může posloužit jako pleťová voda. Do ní narnočené tampony se přikládají na pleť postiženou akné nebo podobnými neduhy. 

 

Použití v kuchyni:

Pokrmy z brukve zelné jsou tak všeobecně známé a rozšířené, že rozepisování se na toto téma by bylo nošením dříví do lesa. 

 

Rozšíření a výskyt:

Brukev zelná je výhradně pěstovaná zelenina, nyní rozšířená po celém světě. 

 

Látky obsažené v zelí:

Minerály, vitaminy A, B, C, K, P, U (ulkusfaktor proti vředům), karotenoidy, glycidy, aminokyseliny, tuky, stopové prvky a další. 

 

Zajímavosti:

Brukev zelná se pěstovala již v antickém světě a staří Římané ji při pitkách konzumovali syrovou, aby eliminovali účinek alkoholu

 

Poznámky:

Různé varianty brukve zelné jsou: zelí, kapusta růžičková a kadeřavá, květák, brokolice, kedlubna a další kříženci. 

Další články v kategorii:

Nemoci, byliny - hledat

mojra.cz
  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

hlavy   Janča   roztroušená   krk   menstruační   sval   slinivka   bylinná směs   mateřské   Váňa   účinky   Podhorná   mrtvice   komplikace   žaludek   abytyše Hildegarda   vřed   choroba   epilepsie   akné   zápal   nohy   list   nachlazení   bolest   ovoce   játra   rýma   ateroskleróza   slezina   hlas   zpracování   řídnutí kostí   tinktura   antibiotik   mensturace   hemeroid   močopudný   zrak   zlomenin   neht   zácpa   pálení   sliznice   písek   katar   bylina   Avicena   účinek   nálev   kůže   víno   artróza   chladné   kloub   krvácení   kapsaicin   ledvin   slezina   výroba   studené   vlas   návod   chřipka   premenstruační   děti   keř   inhalace   Treben   zdraví   migrén   vitamín   sběr   štítná   kolika   čaj   kontraindikace   játra   Galenos   zalijeme   opar   kvasinky   alergie   ruka   Zentrich   stvol   plísně   vliv   nať   houba   revma   indikace   zelenina   jaterní   astma   dna   užití   dásně   nežádoucí   kornatění   kořen   žlučník   olej   fermentace   osteoporóza   postup   obsahuje   horečka   průjem   vývar   metabolismus   sušení   pěstování   střev   koupel   recept   strom   horké   kůra   prášek   bylinka   plíseň   fytoterapie   rostlina   pupen   viry   pijeme   kojenec   Paracelsus   sirup   hemoroid   chřipka   obsažené   květ   srdce   teplé   zánět   babské rady   stonek   využití   použití   noha   odvar   končetina   kontraindikace   zelina   trávicí   vitamin   tlak   kameny   Moučka   angína   stonek   brnění   šlacha   Mattioli   Materia medica   nemoc   Janča   Zentrich   arteriskleróza   minut  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online