Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.

zeli-brukev-zelna-ucinky-na-zdravi-pouziti-uzivani-vyuziti-co-leciZelí, brukev zelná (latinsky brassica oleracea) léčí žaludeční vředy, problémy jater a žlučníku, zlepšuje látkovou výměnu. Zelí je běžně pěstovaná zelenina, většinou jednoletá, případně dvouletá. Má poměrně tenký, nerozvětvený kořen, krátkou lodyhu. Ploché, kruhovité listy jsou uspořádané v jednotlivých vrstvách tak, že vytvářejí hutnou hlávku.



Účinky rostliny:

  • nemoci a poruchy trávicího traktu
  • nemoci a poruchy močového traktu
  • zlepšuje trávení
  • hypovitaminóza 
  • zlepšuje metabolismus (látkovou výměnu)
  • detoxikace, čistí krev
  • posiluje játra
  • posiluje žlučník
  • žaludeční vředy
  • dvanáctníkové vředy
  • prevence zelí
  • zánět prsu při kojení (mastitida)
  • bolesti hlavy
  • popáleniny
  • revma, revmatismus, revmatoidní artritida
  • kožní vředy
  • ekzémy
  • rány, poranění kůže
  • vyrážky
  • kocovina, účinky předávkování alkoholem

Krom červeného a bílého zelí je mnoho dalších pěstovaných kultivarů brukve, z nichž pozoruhodné léčivé účinky má zejména brokolice a kapusta.

 

Používané části:

Používají se listy.

 

Léčivé vlastnosti zelí (brukve zelné):

Zelí je někdy nazýváno lékem chudých a má široké spektrum působení. Podporuje činnost trávicího a močového ústrojí, zlepšuje zažívání a látkovou výměnu (metaoblismus). Díky vysokému obsahu vitaminů je lékem při hypovitaminóze, urychluje rekonvalescenci, celkově posiluje organismus. Zlepšuje krevní oběh, činnost jater i žlučníku. Detoxikuje organismus. 
Šťáva ze zelí je spolehlivým lékem žaludečních a dvanácterníkových vředů. Kysané zelí pomáhá při zácpě. Kapusta má podobné účinky jako zelí. Brokolice obsahuje kancerostatické látky, které se uplatní především v prevenci rakoviny. Zevně se list zelí přikládá na čelo při bolestech hlavy. Pomletý list smíchaný s bílkem hojí popáleniny. Čerstvé naklepané listy se přikládají na artritické klouby (revmatoidní artritida), kožní vředy, ekzémy, rány, vyrážky a podobně. 

 

Způsob použití:

Zelí je možné konzumovat syrové, kysané, vařené či jinak upravené. Lze připravit i odvar. V půl litru vody povařit asi 80 gramů listů, přecezená tekutinu se popíjí po doušcích během dne. Na žaludeční a dvanácterníkové vředy a na avitaminózu se užívá zásadně vylisovaná šťáva, pije se v množství 0,5-0,8 litru denně před jídlem. Doba léčby je asi 3-4 týdny. Z odvaru ze zelí je též možné dělat sirup, který se užívá při bronchitidě a kašli.

 

Kontraindikace:

Brukev zelná je především zelenina, a jako taková nemá žádné kontraindikace ani vedlejší účinky, snad krom plynatosti (vařená), což se dá odstranit přidáním vhodných bylinek.

 

Použití v kosmetice:

Čerstvá vylisovaná šťáva s několika kapkami citronové šťávy může posloužit jako pleťová voda. Do ní narnočené tampony se přikládají na pleť postiženou akné nebo podobnými neduhy. 

 

Použití v kuchyni:

Pokrmy z brukve zelné jsou tak všeobecně známé a rozšířené, že rozepisování se na toto téma by bylo nošením dříví do lesa. 

 

Rozšíření a výskyt:

Brukev zelná je výhradně pěstovaná zelenina, nyní rozšířená po celém světě. 

 

Látky obsažené v zelí:

Minerály, vitaminy A, B, C, K, P, U (ulkusfaktor proti vředům), karotenoidy, glycidy, aminokyseliny, tuky, stopové prvky a další. 

 

Zajímavosti:

Brukev zelná se pěstovala již v antickém světě a staří Římané ji při pitkách konzumovali syrovou, aby eliminovali účinek alkoholu

 

Poznámky:

Různé varianty brukve zelné jsou: zelí, kapusta růžičková a kadeřavá, květák, brokolice, kedlubna a další kříženci. 

Další články v kategorii:

Nemoci, byliny - hledat

  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

Zentrich   nachlazení   teplé   recept   zpracování   žlučník   kojenec   průjem   migrén   plísně   účinek   zápal   zalijeme   inhalace   postup   revma   návod   chřipka   bylina   katar   zdraví   využití   nálev   kloub   Avicena   odvar   končetina   kůra   srdce   písek   mensturace   zrak   tlak   obsažené   babské rady   kvasinky   štítná   keř   nemoc   bolest   astma   Podhorná   sušení   list   pálení   nežádoucí   nať   akné   krk   rýma   osteoporóza   hlavy   horečka   dna   květ   Zentrich   chladné   slezina   žaludek   antibiotik   vřed   fytoterapie   zelenina   nohy   kameny   viry   trávicí   zácpa   sirup   krvácení   choroba   obsahuje   metabolismus   minut   alergie   sběr   ruka   Janča   užití   hemoroid   bylinka   tinktura   menstruační   Moučka   plíseň   rostlina   roztroušená   hlas   opar   olej   sval   vitamin   chřipka   angína   močopudný   slinivka   zlomenin   Váňa   epilepsie   Janča   kontraindikace   abytyše Hildegarda   čaj   dásně   kornatění   Paracelsus   kontraindikace   bylinná směs   ateroskleróza   vývar   arteriskleróza   mrtvice   zelina   kůže   játra   prášek   víno   strom   artróza   výroba   hemeroid   kořen   děti   brnění   premenstruační   šlacha   Materia medica   ledvin   použití   ovoce   vitamín   fermentace   koupel   slezina   vliv   zánět   mateřské   stonek   Mattioli   řídnutí kostí   kolika   indikace   studené   pupen   účinky   noha   kapsaicin   neht   stvol   střev   Galenos   stonek   játra   Treben   houba   komplikace   pijeme   sliznice   horké   vlas   pěstování   jaterní  

Počet stránek ve webu:

3377

(v počtu jsou zveřejněné články a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online