Bříza - účinky na zdraví, co léčí, použití, užívání, využití

Bříza bělokorá (latinsky Betula pendula ☼ Betula alba ☼ Betula verrucosa) -  ne nadarmo si bříza již v dávných dobách vysloužila přívlastky jako "kouzlo Indie" nebo "půvab Sibiře", Její sněhobílá kůra, krásný vzrůst a romanticky tvarované větve ji před určují být mezi stromy královnou krásy. Když se projdu v čistém březovém háji v době čerstvé jarní zeleně, cítím se jako v pozemském ráji. 

Bříza bělokorá patří do čeledi břízovité, latinsky betula pendula léčí revmatismus, detoxikuje. Je to vysoký, štíhlý, listnatý strom s bílou kůrou. Větve na konci převislé. Mladé větévky lysé,červenohnědé s bradavičnatými žlázkami. trojboké, zjara lepkavé. Současně s listy se objevují samičí jehnědy. Plodem je nažka. Bříza kvete v dubnu a květnu.

Používané části:

Používá se hlavně list, někdy i březová míza a pupeny.

Léčivé vlastnosti:

List břízy je skvělým diuretikem, vhodným při revmatismu, dně a nemocech ledvin a močových cest. Droga (bylina) má též potopudné účinky. Zbavuje organismus chloridů a jiných solí. Snižujei krevní cholesterol. Pupeny pomáhají při osteoporóze a při nemocech slinivky břišní - pankreatu a sleziny. Koupele z březového listí pomáhají při revmatismu a při otocích. 

Březová míza se používá jako vlasové tonikum. 

Způsob použití:

Z listů se připravuje nálev a pije se v běžném množství 3x denně mezi jídly. Jako prostředek proti dně a revmatismu se užívá zvláště s tužebníkem, bezem a lípou. V urologii se kombinuje například s brutnákem nebo kopřivou.

Z pupenů sbíraných najaře se dělá tinktura a užívá se v množství 30 kapek 3x denně. 

Koupel se připravuje asi z deseti hrstí čerstvých nebo osmi hrstí sušených listů. Listy se povaří asi asi v pěti litrech vody a vlijí se do vany. Koupel
trvá 10 až 15 minut.

Kontraindikace:

Droga není toxická, ovšem dlouhodobě se neužívá ve velkých dávkách.

Použití v kosmetice:

Z březové mízy, tzv. "březové vody", se dělají vlasové vody, které se používají dle pokynů výrobce. Březová voda omezuje tvorbu lupů a maštění vlasů. Zlepšuje pružnost vlasů a lesk. 

Použití v kuchyni: 

Z mladých březových lístků se dá dělat jarní salát nebo je přidávat do zeleninových salátů. Z březové mízy lze vyrábět sirup. 

Rozšíření a výskyt:

Bříza roste v celé střední a severní Evropě a v celé severní Asii.

Sběr:

• Dáváme přednost sběru mladých listů, tedy někdy v dubnu a na začátku května, v dopoledních hodinách.
• Pupeny se sbírají v březnu.
• Březová míza převážně na jaře. Ta se sbírá tak, že se do kmene navrtá otvor hluboký 1-2 cm a vloží se do něj hadička nebo trubička. Pod ni se umístí nádoba, do které míza vytéká.

Možnost záměny:

Bříza je díky své bílé kůře nezaměnitelná.

Pěstování:

Bříza je velmi odolná proti mrazu a pro pěstování nemá žádné zvláštní nároky.

Obsahové látky:

Saponiny, třísloviny, silice, glykosidy, vitamin C, pryskyřice, flavonoidy a další.

Zajímavosti:

Sloupnutá vrchní vrstva kůry slouží k rozdělání ohně i za deštivého počasí, neboť hoří i vlhká.

Poznámky: 

Z kůry a mladých větviček se někdy pomocí suché destilace dělá tzv. .březový dehet". Ten se používá jak k léčení, tak pro průmyslové zpracování.

Močopudný čaj proti vodnatelnosti:

• list břízy 5 (dílů)
• nať zlatobýlu 5
• list buď medvědice nebo borůvky 
• nať přesličky 3
• nať rozrazilu 3
• nať průtržníku 2
• lusky fazolu 2

Dvě lžíce směsi zalijeme 6 dl vroucí vody a necháme přikryté 15 minut vylouhovat. Přecedíme a vypijeme nadvakrát, ráno a večer.

Jak se bříze jinak říká - alternativní názvy:

Bříza bílá ☼ Bříza bradavičnatá ☼ Břest ☼ Březa ☼ Bříza písčitá ☼ Březina ☼ Dervzda